Wie man frische, saisonale Lebensmittel nachhaltig haltbar macht, zeigt smarticular in „Eingemacht & zugedreht“ mit 80 Rezepten. Ergänzt werden diese von zahlreichen Tipps zu Themen wie der Vorbeugung von Botulismus, passender Lagerung von Obst und Gemüse oder dem Bauen von Erdkellern.
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