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Vegetarische Gerichte für Genießer

Bücher

- 19. April 202219. April 2022

Die Basis der vegan-vegetarischen Gourmetküche ist frisches, knackiges, farbenfrohes und duftendes Gemüse. Spitzenkoch Andreas Mayer zeigt in seinem vegetarischen Kochbuch „Der Duft von Gemüse“, wie aus exzellenten Grundzutaten innovative Gemüsegerichte

Vielseitige Türkei

Speisen

- 22. Oktober 2021

Der europäische Mittelmeerraum und die Türkei waren geschichtlich und auch kulinarisch schon immer eng verbunden. Typische Gerichte in der Türkei bestehen aus frischem Gemüse wie Kichererbsen und Linsen, Gurken, Tomaten

Ratzeputz: Ein Hoch auf den Eintopf

Speisen

- 11. Oktober 202111. Oktober 2021

Das Wegwerfen von Lebensmittelresten ist ein absolutes No-Go. Meist handelt es sich dabei um vermeidbare Abfälle und um Lebensmittel und Gerichte, die noch vollkommen in Ordnung sind. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist

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