Präsentation der neuen Wirte-Kampagne im „Reznicek“ (v. l.): Rudi Kobza (CEO Kobza and the Hungry Eyes (KTHE)), Peter Dobcak (Obmann der Fachgruppe Gastronomie...

Der Fachkräftemangel in der Branche ist evident. Umso wichtiger, dass die vorhandenen Mitarbeiter sich auf die Gäste konzentrieren können. Die Menü-Manufaktur aus Wien setzt...

Advertorial Die steirische Bäckerei Ferdinand Teschl aus Pirching am Traubenberg hat mit SanPane im Herbst 2019 ein in der Gastrobranche neuartiges Produkt vorgestellt. SanPane ist...

Die Naber Kaffee Manufaktur erweitert ihr Vertriebsangebot für österreichische Hotellerie- und Gastronomiebetriebe um feine Teesorten von Demmers Teehaus. Durch die Kooperation der beiden Wiener...

Keine Weihnachtsfeiern oder Zusammenkünfte, Reisewarnungen und Gästemangel – Lockdown-bedingt bleiben auch in diesem Jahr Gastronomiebetriebe und die Hotellerie in der Vorweihnachtszeit geschlossen. Das bedeutet...

Die Ware ist bestellt und geliefert. Und wird jetzt angesichts des österreichweiten Lockdowns nicht mehr (in der Menge) gebraucht? Gastronomiebetriebe, Kantinen und Caterer, die...

Nach einer erfolgreichen ersten Sommersaison mit dem speziellen Gastro-Konzept „taste! Food Market“ in ausgedienten Schiffscontainern sind die beiden Unternehmer Clemens Hromatka und Johannes Kriegs-Au...

Und das, anders als in den anderen Bundesländern, schon seit dem 15. März 2021. Gut zwei Monate lang war das Ländle österreichweit das einzige...

Gastro-Zulieferer Kröswang ist dem aktuellen Ruf nach mehr Tierwohl, Regionalität und Transparenz gefolgt und hat ein Schweinefleisch-Gastro-Sortiment entwickelt, das sowohl fair in der Haltung,...

Österreichs Unternehmen suchen aktuell so viele Arbeitskräfte wie nie zuvor. Speziell im Gastgewerbe sind Mitarbeiter derzeit händeringend gesucht. Auf der mobilen Job-Plattform hokify, die...

Nach dem Erfolg des Ottakringer Bio-Pur exklusiv für die Gastro bringt die Ottakringer Brauerei nun mit dem Ottakringer Bio-Zwickl das zweite Bio-Bier auf den...

Endlich geht es los mit der Gastronomieöffnung. In letzter Minute jedoch hat Wien die Regeln für Gastro-Mitarbeiter noch mal verschärft: Während im Rest von...

Aller Voraussicht nach ist der Lockdown für das Gastgewerbe bald vorbei. Für den Restart sollten sich Restaurantbetreiber gut vorbereiten, damit sie bei Lockerungen sofort...

Die Gastro- und Tourismusbranche befindet sich in Österreich nach wie vor im künstlichen Koma. Licht am Ende des Tunnels ist derzeit auch nur entfernt...

Ein rasches Aufsperren der Gastronomiebetriebe fordert der Verband der Brauereien Österreichs. Vor allem für die klein- und mittelständischen Brauereien, die über einen sehr hohen...

Die Bundesregierung hat den bestehenden Lockdown verlängert und zum Teil auch verschärft. So sollen unter anderem FFP2 Masken Pflicht im Handel werden. Nach dem...

Überregionaler Partner Als Grund nannte das Unternehmen, dass man den Kunden als überregionaler Partner noch besseren Service bieten könne und beide Unternehmen auch schon in...

Aus mehr als 460 Bewerbungen hat die Jury des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2018 die zehn überzeugendsten Gründungskonzepte von Gastronomen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz...