Montag - 09.06.2025
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Gäste

Reinigung & Hygiene

Milben: Ungebetene Gäste im Bett

Peter Fiedler ist Experte in Sachen Schädlingsbekämpfung sowie Geschäftsführer der ASSA Schädlingsbekämpfungs GmbH, er hält fest: „Milben gehören zu den Spinnentieren, sie kommen weltweit...
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Aktuelles

In Schlierbach lässt man die Gäste im Dunklen tappen

Für Leodolter eine spannende Aufgabe, obwohl er seine Spezialitäten bei Licht zubereiten kann: „Für mich ist es aber eine Herausforderung, den Gästen Gerichte zu...
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Im Gespräch

„Die Gäste schätzen kompetente Beratung“

Gastronom Thomas Profanter über sein neu erworbenes Wissen als Fleischsommelier. Thomas Profanter ist Gastronom in Pfunders-Vintl (Südtirol), wo er seit 2016 mit Partnerin Sandra das...
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Messen

Weniger Gäste, konkretere Gespräche auf der Gast-Messe

Vergangenen Samstag, am 6. November wurde die erste „Alles für den Gast“ in Salzburg eröffnet, nachdem diese Veranstaltung vergangenes Jahr pandemiebedingt ausgefallen ist. Tourismusministerin...
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Hotellerie/Tourismus

Vom Acker auf den Teller

Auf der Eco Farm des neuen Fontis eco farm & suites, das seit 1. Juli geöffnet ist, gehen die Gäste mit der Natur auf...
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Studien

August-Nächtigungen auf Rekordniveau

Während im Jahr 2020 die inländischen Gäste den Komplettabsturz des Sommertourismus verhinderten, konnten heuer angesichts der entspannteren Pandemiesituation wieder deutlich mehr ausländische Gäste in...
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Studien

Das erwarten Gäste in puncto Hygiene

Die Österreicher sind maskenmüder als die Deutschen, Frauen hygienehungriger als Männer; zu diesen und weiteren Ergebnissen kommt der Hagleitner-Tourismusreport 2021. Das Hygieneunternehmen Hagleitner hat...
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Hotellerie/Tourismus

Trotz Juni-Plus fehlen im Wiener Tourismus noch immer die Gäste

Rund 800.000 Nächtigungen und damit ein Minus von 71 Prozent zum Vergleichszeitraum des Vorjahres brachte das großteils durch den Lockdown geprägte 1. Halbjahr 2021...
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AF-Getränke

Prickelnder Genuss

Wenn die Temperaturen steigen und die Schatten kürzer werden, bevorzugen die meisten Gäste leichte, spritzige, durstlöschende Getränke mit tendenziell weniger Alkohol. Aperol Spritz oder...
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Aktuelles

Gäste als Headhunter für neue Mitarbeiter

Der Stiegl-Keller, der Schlosswirt in Anif und das Restaurant im Schloss Hellbrunn brauchen – wie viele andere Gastronomiebetriebe auch – dringend Personal. Gastronom Josef...
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Aktuelles

Spitzenköche in luftigen Höhen

Der 13. Kulinarische Jakobsweg startete dieser Tage im Paznaun und soll Gäste ab sofort auf den Routen zur Jamtalhütte, Friedrichshafener Hütte, Heidelberger Hütte, Ascherhütte,...
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Aktuelles

In der Region Villach sind jetzt Freizeitbutler aktiv

Der Tourismusverband Villach informiert ab sofort Gäste auch mit zwei neuen, so genannten Freizeitbutlern. Mitarbeiter schwärmen jetzt mit den auffälligen italienischen Dreirad-Lastenmopeds der Firma...
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Studien

„Geborgte Gäste“ zu Stammgästen machen!

Corona hat das Reiseverhalten im Sommer 2020 weltweit verändert. Das zeigt eine Untersuchung österreichischer Destinationen und der Gästezufriedenheit von WIFO und Manova im Auftrag...
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Aktuelles

Wien startet digitale Gästeregistrierung

Mit den weiteren Öffnungsschritten am 19. Mai ist vom Gesetzgeber auch eine begleitende Registrierung der Gäste in Lokalen vorgeschrieben. Allen rund 9000 Wiener Gastronomie-...
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Im Gespräch

Cuisino-Restaurants: „Gäste durch Kompetenz begeistern!“

Mag. Oliver Kitz leitet als Geschäftsführer die Geschicke der Cuisino Ges. m. b. H. mit Sitz am Wiener Rennweg. Die Cuisino-Restaurants setzen auf hochwertige...
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Im Gespräch

Storytelling im Tourismusmarketing: Berührende Geschichten für „fabelhafte“ Gäste

Individualität und Kreativität zeichnen die Hotelgruppe der „Fabelhaften Hotels“ aus, zu der sich elf österreichische und ein Südtiroler Beherbergungsbetrieb zusammengeschlossen haben. Von der Grand Suite im Schloß Schönbrunn über...
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Aktuelles

Österreich: Mehr als 1,6 Millionen Gäste aus Asien im Vorjahr

Asien war im Vorjahr einmal mehr die Herkunftsregion mit dem größten Wachstum für den österreichischen Tourismus, erstmals auch in absoluten Zahlen. Die Österreich Werbung...
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Hotellerie/Tourismus

Hotel der Zukunft: Mehr Gäste durch Online-Marketing

„Mehr Gäste durch professionelles Online-Marketing und effiziente Selbstvermarktung“, so lautet das Motto der „Hotel der Zukunft“-Roadshow, die am 30. Oktober – nach Kitzbühel und Graz...
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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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