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Kontrollieren statt resignieren

Kein guter Gastgeber will Gäste aussperren, aber das Coronavirus fordert die Branche täglich neu heraus. Die besten Schutzregeln sind allerdings nichts wert, wenn sie nicht eingehalten werden. Es braucht daher

Hygienesicherheit ohne Investition

Das Coronavirus hat unsere Welt auf den Kopf gestellt, Hygienesicherheit ist das beherrschende Thema – vor allem auch im Bereich des Gläserspülens. In diesen unsicheren Zeiten ist der klassische (Spülmaschinen-)Kauf

Registrierungspflicht in der Wiener Gastronomie

Ab kommendem Montag gilt in den Wiener Gastronomiebetrieben eine Registrierungspflicht. Gästeblätter sollen das sogenannte „contact tracing“ im Falle einer Coronavirus-Infektion gewährleisten. Die Wirte werden ein Formblatt auflegen, in welches sich

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