Dienstag - 01.07.2025
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Bio

Food

3-Hauben Küche unterwegs

Christina Rigele, Initiatorin von „Josef und Yuki“, wo eine kulinarische Verbindung von Ost und West mit feinsten Zutaten in bester Bio-Qualität gekocht wird, hat...
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Brot & Gebäck

100 Prozent bio, 100 Prozent echt.

Advertorial Warum Bio-Begeisterung so gut in diese Welt passt! Das **** Biohotel Rupertus in den Leoganger Steinbergen, langjähriger Haubis-Kunde, bietet eine besondere Form von Luxus. Authentische Gastfreundschaft...
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Bier

Feuriges Bier aus der Stiftsbrauerei Schlägl

In der Stiftsbrauerei Schlägl hat man immer schon Biere nach speziellen Rezepten gebraut. Jüngster Streich der oberösterreichischen Kreativbrauer: eine Zusammenarbeit mit dem Bio Chilizüchter...
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Getränke

Ottakringer Zwickl wird bio

Nach dem Erfolg des Ottakringer Bio-Pur exklusiv für die Gastro bringt die Ottakringer Brauerei nun mit dem Ottakringer Bio-Zwickl das zweite Bio-Bier auf den...
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Aktuelles

Luftburg wird größtes Bio-Restaurant der Welt

Paul Kolarik, der das Restaurant „Luftburg“ im Wiener Prater im vergangenen Jahr von seiner Mutter übernommen hat, nutzte den Lockdown der letzten Monate um...
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Transgourmet News

Bio für große Ansprüche

Advertorial Wann ist der richtige Zeitpunkt für die Weichenstellung in eine ökologischere Zukunft? Jetzt – ist Transgourmet überzeugt und lanciert eine auf die Bedürfnisse von...
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Aktuelles

Bio-Eigenmarke Natura neu bei Transgourmet

Gastronomiegroßhändler Transgourmet bringt Anfang April die Bio-Eigenmarke Transgourmet Natura auf den Markt und will damit neue Standards im Bio-Bereich für Großverbraucher und die Gastronomie...
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Haubis News

Vitamine, frisch geschnitten

Die herrlich aromatischen Karotten, denen einige Haubis Produkte ihre besondere Note verdanken, kommen direkt aus der Nachbarschaft. Von Robert Lutz, aus Wieselburg. Als Bub hat...
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Vorspeisen & Suppen Rezepte

Perfekt für kalte Tage: Bio-Haferwurzelsuppe mit Topinambur-Chips

Das neue Jahr hat in der Gastwirtschaft Holzinger in Möllersdorf (Bezirk Baden) mit einer Erweiterung der kulinarischen Schmankerl aus dem Bio-Segment begonnen. „Unser Küchenchef...
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Aktuelles

Hall in Tirol: 13. Bio-Bergbauernfest steht ganz im Zeichen von Milch und Käse

Hall in Tirol präsentiert sich auch dieses Jahr als Bio-Metropole: Am 12. September, von 10 bis 17 Uhr, zeigen Tirols Bio-Bergbauern in der malerischen...
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GASTRO Basar

Wien: Lokal für Bio-Restaurant gesucht!

Für ein veganes vegetarisch-flexitarisches Restaurant auf Bio-Basis wird eine passende Lokalität gesucht! Vorzugsweise handelt es sich hierbei um ein gastronomisches Lokal mit Betriebsanlagengenehmigung, zwischen 50 und 70 Quadratmetern,...
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GASTRO Print

GASTRO das Fachmagazin 5/25

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