Stephen Sokoloff hat 15 Gastronomiebetriebe rund um Linz-Urfahr und Umgebung besucht. Alle vorgestellten Wirtshäuser, Restaurants, Lokale sind bewusst heimatverbunden, viele sind auch innovationsfreudig, kreativ und offen für internationale Einflüsse. Manche Restaurants kochen auf Hauben-Niveau, andere spezialisieren sich auf die „einfache Küche“.
- 256 Seiten | durchgehend farbig bebildert
- 13,5 x 21,5 cm | französische Broschur
- € 26,–
- ISBN 978-3-7025-1080-0
