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Wenn der Eis-Mann zweimal klingelt

Eisl Schafmilcheis


Ab sofort ist das beliebte Eisl Schafmilcheis österreichweit für Privatpersonen und für Gastronomie-Betriebe erhältlich. Ein eigener Onlineshop sowie eine nachhaltige und ausgeklügelte Tiefkühl-Verpackung machen es möglich.

Nach dem großen Erfolg, den die Eröffnung des ersten Schafmilcheis-Salons Österreichs mit sich brachte, ist Familie Eisl vom „Seegut Eisl“ am Wolfgangsee nun für den nächsten Schritt gerüstet. Denn die Nachfrage nach dem Bio-Schafmilcheis war groß und so machte es sich Familie Eisl zur Aufgabe ihre Bio-Eisspezialitäten auch Kunden, die nicht in Salzburg ansässig sind, anbieten zu können. So wurde gut 1,5 Jahre lang getüftelt, bis die geeignete Lösung gefunden war: Ab sofort kommt das mehrfach ausgezeichnete Eisl Eis österreichweit direkt bis an die Haustüre der Kunden. Die Bio-Schafmilcheis-Spezialitäten können ganz bequem mit wenigen Mausklicks im eigenen Onlineshop bestellt werden. In einer ausgeklügelten und dick isolierten Verpackung, versehen mit besonders kalten und lang anhaltenden Tiefkühlelementen, wird das Eis versendet. So herrschen in der Versandbox Temperaturen wie im Tiefkühlschrank und das Eis bleibt bis zu 30 Stunden tiefgefroren. Das Eis kommt am Folgetag des Versandes als „Next Day Fresh Sendung“ mit der Österreichischen Post direkt beim Kunden an.

Nachhaltiges Verpackungssystem

Der Kunde hat nun bei seiner Bestellung die Wahl zwischen zwei Verpackungs-Varianten. Familie Eisl versendet ihr Bio-Schafmilcheis zum einem in einer Einweg-Box mit Stroh-Isolierung, aus 100 Prozent Naturprodukten. Das Paket besteht aus einem stabilen Karton sowie einer dicken Isolierschicht aus naturbelassenem Stroh, welches in einem stärkebasierten Flies umhüllt ist. Alle Komponenten sind ökologisch und biologisch abbaubar. Die besonders kalten Tiefkühlelemente bestehen aus Trinkwasser und Salz aus dem Salzkammergut, nur die Beutel-Hülle bleibt als minimaler Kunststoffmüll. Alternativ wird das Eisl Eis auch in einer Mehrweg-Isolierbox versendet, welche mit speziell entwickelten, extra kalten und langanhaltenden Kühlmodulen versehen ist. Bei Ankunft des Paketes nimmt der Kunde das Eis gleich aus der Box, damit diese gleich an die Familie Eisl retourniert werden kann. Die Box wird folglich immer wieder verwendet, wodurch kein Verpackungsmüll entsteht. Perfekt ist dieses System vor allem bei größeren Bestellungen oder für Gastronomie-Betriebe. Zudem kommt das Bio-Schafmilcheis durch die CO2 neutrale Zustellung der Österreichischen Post umweltschonend direkt beim Kunden an.

Zum Dahinschmelzen!

Im Onlineshop sind neben den Klassikern Vanille und Schokolade auch Sorten wie Schafkäse-Honigsüß, Marille-Topfen, Heidelbeer-Rosmarin, Graumohn oder Kürbiskern als 450ml Becher oder als 130ml „Eis im Glas“ erhältlich. Jede Eissorte hat seine eigene, von Josef Eisl jun. entwickelte, Rezeptur. Aromen, Farbstoffe oder Zusatzstoffe sind dabei absolut tabu! Verwendet werden ausschließlich biologische Zutaten, welche bestmöglich regional und aus Österreich bezogen werden. Und die Bio-Schafmilch stammt direkt vom eigenen Betrieb bzw. vom Bio-Bauernhof von Sepps Bruder.

Ausgezeichnet

Als „Newcomer“ in der Eisbranche durfte sich Familie Eisl in den zwei Jahren bereits über zahlreiche Auszeichnungen freuen. Nach nur wenigen Monaten am Markt wurde der Betrieb für sein Schafmilcheis Heidelbeer-Rosmarin mit dem „Goldenen Stanitzel 2017“ als „beste Eisspezialität Österreichs“ ausgezeichnet. Zudem wurde das Eisl Eis bei der internationalen Qualitätsprüfung DLG 2017 mit drei Goldmedaillen ausgezeichnet. 2018 gelang dem Eismacher Josef Eisl jun. ein weiterer Meilenstein, denn er wurde als Sieger bei der „Gelato Festival Challenge Austria“ gekürt, wodurch er 2020 in Bologna als Vertreter Österreichs bei der Qualifikation für die Weltmeisterschaft der Eismacher antreten wird. Und auch im heurigen Jahr darf die Familie Eisl wieder ein „Goldenes Stanitzel“ für den Sieg in der Kategorie „Speiseeis auf Basis fermentierter Milcherzeugnisse“ für ihre Sorte „Bio-Schafmilcheis Topfenknödel“ entgegennehmen. shop.eisl-eis.at

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