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Branchentreff in Klagenfurt

Branchentreff in Klagenfurt
Auf der Wedl-Hausmesse werden auch heuer wieder kulinarische Köstlichkeiten geboten

Die Sommersaison steht vor der Tür – ein optimaler Zeitpunkt für Gastronomen, sich über die neuesten Trends in puncto Lebensmittel, Getränke und Ausstattung zu informieren. Die 51. Gast Klagenfurt vom 24. bis 26. März 2019 serviert ihren Besuchern Angebote von über 350 Aus­stellern, gespickt mit den Schwerpunkten „E-Tourismus“ und „Eis­spezialitäten 2019“ sowie der WEDL-Hausmesse. Parallel dazu läuft Süd­österreichs größte Weinmesse Intervino, bei der rund 80 Winzer über 1.500 verschiedene Weinsorten präsentieren werden.

Vor dem Hintergrund einer gutverlaufenden Wintersaison in Kärnten stehen auch die Vorzeichen für die kommende Gast Klagenfurt vom 24. bis 26. März 2019 sehr gut. Bereits zum 51. Mal geht Österreichs größte Gastronomie- und Hotelleriefachmesse im Frühjahr in Klagenfurt über die Bühne. Die Fachmesse spricht mit ihrem Angebot nicht nur die „alten Hasen“ in der Branche an, sondern ist vor allem für Neueinsteiger und Betriebsnachfolger eine wichtige Plattform, sich eingehend über die Neuheiten zu informieren. Die rund 350 Aussteller auf der Gast Klagenfurt zeigen alles rund um Einrichtung und Ausstattung, Lebensmittel und Getränke sowie Wellness und Outdoor.

Schwerpunktthema E-Tourismus

Von Social Media bis zu Bewertungsportalen – der Gast von morgen informiert sich im Internet. Die Zahlen sind eindeutig: Acht von zehn Österreichern sind täglich online, und die Hälfte der Gäste bucht mittlerweile ihren Urlaub ausschließlich im Internet. Um alle Wirte und Hoteliers fit für die Digitalisierung zu machen, lädt das Schwerpunktthema E-Tourismus zum Dialog mit interessanten Anbietern von digitalen Lösungen. Eine Vortrags-Lounge der Wirtschaftskammer Kärnten und das Forum E-Tourismus der FH Kärnten runden das Angebot ab.

Genussland IdeenKüche

In diesem Jahr steht die Genussland IdeenKüche ganz im Zeichen der „Frische“. Durch kurze Transportwege kommen die Genussland Kärnten Produkte immer frisch auf den Tisch. Zubereitet von den heimischen Genuss Wirten werden sie zu einem Feuerwerk der Sinne. Egal, ob Frühstück, Brunch, Jause, Mittag- oder Abendessen: Aus regionalen Spezialitäten lassen sich allerlei kreative Speisen zaubern. Interessierte können sich selbst von den Gaumenfreuden aus qualitäts- und herkunftsgesicherten Genussland Kärnten Produkten überzeugen. Denn: Vertrauen isst besser!

Kaffee-Lounge

Gemeinsam mit der zweifachen Barista-Staatsmeisterin Tamara Nadolph werden die Messebesucher in die Welt des Kaffees entführt. Aromatisch, traditionell und handwerklich werden die Facetten des Kaffeegenusses auf der Gast Klagenfurt aufgezeigt, ebenso wie die Vielfalt des Kaffees in seiner Zubereitung, des Geschmacks und seiner Präsentation. Gemeinsam mit der Kärntner Tourismus Schule stellen die Schüler ihr Talent und Können im Umgang mit Kaffee unter Beweis. Ein besonderer Programm-Höhepunkt ist die „Latte Art Show“, wo die Barista-Staatsmeisterin Tamara Nadolph aus Villach täglich um 11 und 14 Uhr ihr Können unter Beweis stellt.

Weiter Infos unter 

 
Teil 2 zum Vorbericht der GAST-Klagenfurt folgt morgen

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