Giuseppe Federici und seine Nonna Marianna zeigen in über 80 typisch italienischen Familienrezepten, wie unkompliziert pflanzliche Küche à la Bella Italia gelingt. Von Antipasti bis Cannoli, von Lasagne bis Risotto – viele Klassiker sind traditionell vegan oder lassen sich mit kleinen Kniffen pflanzlich zubereiten. Stimmungsvolle Fotos und Nonna-approved-Rezepte machen dieses Buch zum mediterranen Genuss.
www.dorlingkindersley.de
Umfang: 288 Seiten
Einband: Gebunden
26,95 €
ISBN: 978-3-8310-5005-5
