Hand aufs Herz, liebe Kollegen- Innen: Wann habt ihr zuletzt 16 Stunden durchgearbeitet, weil Personal fehlte? Den Papierkram liegen lassen, weil die Gäste Vorrang hatten? Oder eine gute Idee nicht umgesetzt, weil einfach die Zeit fehlte? Solche Herausforderungen kennen wir alle. Doch es gibt ein Werkzeug, das vieles leichter machen kann: Künstliche Intelligenz, kurz KI.

• Mehr schaffen in weniger Zeit: KI-Programme übernehmen Standardaufgaben in der Verwaltung. Das entlastet dich und dein Team spürbar.
• Zufriedenere Mitarbeiter: Wenn sich deine Leute auf die wirklich wichtigen Dinge konzentrieren können, macht die Arbeit mehr Spaß. Das spürt man auch in der Atmosphäre.

Große Unternehmen haben das längst erkannt und setzen KI erfolgreich ein. Aber auch für kleinere Betriebe lohnt sich die Investition.

Wie du am besten anfängst

1. Überlege dir, wo du die meiste Unterstützung brauchst 2
2. Suche dir ein Tool aus, das zu deinen Anforderungen passt
3. Nimm dir Zeit, es zu lernen und deinem Team zu zeigen
4. Hab Geduld und justiere nach, bis es rund läuft

Der richtige Zeitpunkt ist jetzt

Die Digitalisierung ist auch in der Gastronomie nicht mehr aufzuhalten. Wer sich früh damit beschäftigt, hat die Nase vorn - und mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge. Denn darum geht‘s doch am Ende: zufriedene Gäste, ein motiviertes Team und mehr Freiraum für dich selbst.

Also: Trau dich und mach den ersten Schritt mit KI. Es lohnt sich!