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Milchalternativen

Victoria Spielberger

Milchalternativen – Was auf der Karte stehen sollte und warum

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Pflanzliche Milchalternativen gehören mittlerweile in der Gastronomie zum Standard – und zwar nicht nur für Veganer:innen und laktoseintolerante Personen. Wer hier also überzeugt, stärkt...

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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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