Knödel
Food
Allerlei Knödel
Als „kugelige Speise aus geriebenen rohen oder gekochten Kartoffeln, Mehl, Grieß oder Semmeln, meist mit Lockerungsmittel; auch Fleisch- oder Fisch- Knödel“ wird der allseits...
Food
Saisonale Knödel-Kreationen
Der Frühling ist endlich da und mit ihm blühen die ersten (essbaren) Pflanzen. Auf den Speisekarten finden Genießer saisonale Köstlichkeiten und auch Klassiker –...
Food
Runde Köstlichkeiten
Ein Blick in die Speisekarten der Gasthäuser hierzulande genügt schon um festzustellen: eine österreichische Küche ohne Knödel wäre undenkbar. Knödel sind zwar ein typisches...
Aktuelles
Vivatis übernimmt Knödel-Spezialisten Ackerl
Die Linzer Lebensmittelgruppe Vivatis baut ihren Convenience-Bereich weiter aus und übernahm mit 1. Oktober 2021 die Geschäftsaktivitäten der Ackerl-Gruppe in Wolkersdorf im Weinviertel. Die...
Aktuelles
Knödel, Bier und Most erobern Berlin
Die „Internationale Tourismus Börse“ (ITB) von 4. bis 8. März in Berlin ist die weltweit größte Tourismusmesse. Im vergangenen Jahr informierten sich 114.000 Fachbesucher...