Dienstag - 01.07.2025
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Delikatesse

Hotellerie/Tourismus

Kletzenbirnen – besondere Delikatesse

Untrennbar mit dem Alpe-Adria-Gebiet verbunden ist die Kletzenbirne. Trotzdem war sie kurz davor, zu verschwinden. Der Grund dafür: Die langwierige händische Verarbeitung des Kulturguts...
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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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