Du bist hier
Home > Branchen Insider > Termine > „Tage der Alpen-Adria Küche“ in Klagenfurt

„Tage der Alpen-Adria Küche“ in Klagenfurt


Vom 20. – 29. September kochen Top-Köche in 19 Klagenfurter Restaurants Köstliches aus dem Alpen-Adria Raum. Zum Auftakt laden die Genusskünstler zur Alpen-Adria Genussmeile. Zu Gast sind Stars wie Ana Roš und Emanuele Scarello. Am Scheitelpunkt der Alpen-Adria Region gelegen, ist Klagenfurt geradezu prädestiniert für dieses Thema und möchte in naher Zukunft nicht weniger als Alpen-Adria Genussstadt werden. „Dazu ist es notwendig, dass Austausch passiert, über die Grenzen hinweg, dass sich die Küchen und die Köche der Regionen Kärnten, Slowenien, Friaul und Veneto begegnen und gegenseitig befruchten, aber auch ihre Lieferanten, die Produzenten von hochwertigen Lebensmitteln als Basis hervorragender Speisen“, erklären Tourismusverband Vorstand Adi Kulterer und sein Geschäftsführer und Organisator des Events Helmuth Micheler unisono.

10 Tage Genuss

Während zehn Tagen gastieren in Klagenfurt 44 teils preisgekrönte Topproduzenten am Alten Platz und in den Innenhöfen des Palais Goess, des Alten Rathauses und des Bambergerhofs bei der Alpen-Adria Genussmeile vom 20. bis 22.9. 17 Spitzenköche von Ana Roš über Fabrizia Meroi bis Sissi und Stefanie Sonnleitner kochen in 19 Restaurants köstliche Gerichte zwischen Meer und Karst, zwischen See und Berg auf.

Buchpräsentation samt Fingerfood

Die 1. Kärntner Genussrunde im Wispelhof am 21.9. mit fünf Gastköchen aus allen Kärntner Regionen oder die Alpen-Adria Matinèe im Sandwirth am 22.9., wo unter der Leitung von ORF-Lady Cornelia Vospernik Genussexperten wie Emanuele Scarello, Lojze Wieser oder Roland Essl über „Geschmackshochzeiten“ philosophieren, sind weitere Highlights. Zur Premiere der „Tage der Alpen-Adria Küche“ im letzten Jahr ist jetzt im Wieser-Verlag ein umfangreiches Buch unter dem Titel „Geschmackshochzeiten“ erschienen. Auf 148 Seiten gibt es viel Wissenswertes über die Alpen-Adria Küche, sowie Portraits der Starköche und deren Rezepte, das Buch ist um 14,95 € im Buchhandel erhältlich. www.visitklagenfurt.at/alpenadria

Ähnliche Artikel

Schreibe einen Kommentar

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Top