Dienstag - 10.06.2025
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Fleisch

Das Rind ist kein Sündenbock

Als Wiederkäuer produziert das Rind während der Verdauung Methan, das 25 Mal klimaschädlicher ist, als Kohlendioxid. So liefert das Rind zwar Milch und Fleisch,...
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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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