Zutaten für 4 Portionen:
› 250 g Weißkraut
› 300 g gemischtes Gemüse wie Karotten, Pastinaken, Rüben, etc.
› 200 g gekochtes Rindfleisch
› 1 Zwiebel
› 4 Knoblauchzehen
›...
DAS Kraut der italienischen Küche: Kein Pesto alla genovese, keine Insalata caprese ohne Basilikum. Aber mittlerweile sind bei uns auch die asiatischen Varianten populär...