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Kohlgemüse

China-Kohlgemüse mit Garnelen

Ratzeputz: Chinakohl mit Blatt und Rippen Der typische Herbst- und Wintersalat wird von vielen unterschätzt und wird in unseren Breiten daher meist nur als Salat...

Ein Hoch auf den Krautkopf

Es ist das Kohlgemüse, und da vor allem der Krautkopf, der zur typisch österreichischen Küche einfach dazugehört. Die Vielfalt in der Kohlfamilie ist enorm...