Eier Archives - GASTRO

Interspar-Gastronomie setzt zu 100 Prozent auf Eier, Milch und Fleisch aus Österreich

Aus der Branche

- 3. Mai 20223. Mai 2022

Die Ankündigung der Regierung für eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Fleisch, Milchprodukten und Eiern in Großküchen und der Lebensmittelindustrie war noch ganz frisch, als mit Interspar bereits einer der größten Systemgastronomen

Frittata mit Spargel

Gemüse & Vegetarische Rezepte

- 6. Mai 20216. Mai 2021

Zutaten für 2 Personen 5 – 6Eier 300 – 400 g grüner Spargel 2 Esslöffel Parmesan 1 Schalotte › Salz und Pfeffer Olivenöl zum Anbraten frische Kräuter wie Rucola, Thymian oder Petersilie eventuell etwas Ziegenfrischkäse zum Garnieren Zubereitung: 1.

ZAG startet neues Projekt für Gemeinschaftsverpflegung

Speisen

- 22. Dezember 202024. Februar 2021

Der Einkauf von heimischen Eiern und Geflügel in Großküchen wird von der Interessensvertretung gefördert. Im November 2020 wurde in der Zentralen Arbeitsgemeinschaft der Österreichischen Geflügelwirtschaft (ZAG) die Servicestelle für die

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