Donnerstag - 12.06.2025
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Künstliche Intelligenz

F&B Manager Club

So is(s) es …!

KI ist nach wie vor in aller Munde. Aber was bedeutet KI für einzelne Mitarbeiter und Unternehmen tatsächlich? Welche Auswirkungen können wir jetzt in...
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Riccardo Giacometti

Die Stimme, die nie Pause macht

Stell dir vor, jemand geht immer ans Telefon – immer freundlich, immer wach, niemals gestresst. Klingt unmöglich? Dann hast du Telefon-KI noch nicht erlebt. Ich...
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Künstliche Intelligenz

Gastfreundschaft 4.0

Digitalisierung und KI spielen in Gastronomie und Hotellerie eine zunehmend wichtige Rolle. Gerade in Zeiten des Fachkräftemangels und eines intensiven Wettbewerbs bieten moderne Technologien...
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Riccardo Giacometti

Österreich, Deutschland, Schweiz – Wer führt das KI-Rennen in der Hotellerie an?

Österreichische Hoteliers haben einen Lauf. Und nein, ich meine nicht den Wettlauf zu den Skiliften, sondern den in die Zukunft. Während in Deutschland noch...
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Riccardo Giacometti

Verpasste Flüge und verpasste Chancen: Was Annahmen uns kosten

Mitte Februar flog ich von Buenos Aires nach São Paulo. Die Warteschlange beim Check-in zog sich endlos, also plauderte ich mit dem Mann neben...
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Riccardo Giacometti

Die Hotellerie der Zukunft: Wach auf, bevor es zu spät ist!

Hast du schon mal darüber nachgedacht, wie dein Hotel in fünf Jahren dastehen wird? Nein? Dann solltest du jetzt weiterlesen. Laut dem „Future of...
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Künstliche Intelligenz

KI im Tourismus: Workshop-Serie macht Station im Wienerwald

Die Workshop-Serie „Künstliche Intelligenz (KI) im Tourismus“, initiiert vom Haus der Digitalisierung und der Niederösterreich Werbung, setzt ihre erfolgreiche Roadshow fort. Aufgrund der hohen...
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Riccardo Giacometti

KI ist der Lehrling, der auf deinen Erfahrungsschatz baut

Alter – das klingt oft nach einer Grenze, doch eigentlich geht es um etwas ganz anderes: um Lebenserfahrung, um Berufserfahrung und um die Art,...
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Riccardo Giacometti

Sei egoistisch! Wer ist hier eigentlich wichtiger?

In der Hotellerie sprechen wir ja immer so gerne davon, wie wir das Gästeerlebnis verbessern können. Wie wir es noch personalisierter, noch ausgeklügelter machen...
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Riccardo Giacometti

Sie sind nicht faul genug!

In einer Welt, die Fleiß predigt, wagen wir das Undenkbare: Was, wenn weniger Arbeit der Schlüssel zum Erfolg in der Gastronomie wäre? „Koa Zeit...
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Künstliche Intelligenz

Revolution im Bestellprozess: Cloudflight und Eurogast führen KI-gestützte Spracherkennung ein

Cloudflight, ein führender Anbieter der digitalen Transformation, und Eurogast, Österreichs größter Gastronomiegroßhändler, haben mit Best.Friend Voice einen innovativen Service entwickelt, der den Bestellprozess in...
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Riccardo Giacometti

Was KI für deinen Betrieb tun kann

Hand aufs Herz, liebe Kollegen- Innen: Wann habt ihr zuletzt 16 Stunden durchgearbeitet, weil Personal fehlte? Den Papierkram liegen lassen, weil die Gäste Vorrang...
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Hotellerie/Tourismus

Erfolgreiche Workshops zur Künstlichen Intelligenz (KI)

Die KI-Workshops für die Tourismusbranche, die im Frühsommer 2024 von der Niederösterreich Werbung und dem Haus der Digitalisierung veranstaltet wurden, haben sich als äußerst...
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Aus der Branche

Wie KI die Gastronomie transformiert

Bei dem Treffen stand kein neues Rezept oder kulinarisches Trendthema im Mittelpunkt – der F&B Manager Club AUSTRA hat zu dem Expertenforum geladen, um...
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F&B Manager Club

KI als Gamechanger

Nach dem Expertenforum des F&B Manager Club AUSTRIA über die KI deren Bedeutung und Verwendung – Vorgetragen von dem Schweizer Ricardo Giacometti (bis 2012...
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Künstliche Intelligenz

Gastro Sessions: Leidenschaft lässt sich nicht digitalisieren

Bei den diesjährigen Gastro Sessions des Leaders Club stand das Motto „People’s Business Meets Technology“ im Fokus. Rund 130 Teilnehmer, darunter Start-up-Gründer und Veteranen...
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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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