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Baristi: Wahre Künstler auf ihrem Gebiet

Know-how und Leidenschaft machen einen Barista zum Spezialisten im Zubereiten von unterschiedlichsten Kaffeespezialitäten. Die Kombination aus theoretischen Wissen und praktischen Fähigkeiten sorgt für den perfekten Kaffeegenuss. Im Kaffeetrinken sind die Österreicher

Weingut Markus Altenburger

Blaufränkisch darf es sein – und das in allen seinen Spielarten. Das liegt auch irgendwie auf der Hand, wenn man sich den Standort von Markus und Bernadette Altenburgers Weingärten ansieht. Diese

Feuriges Bier aus der Stiftsbrauerei Schlägl

In der Stiftsbrauerei Schlägl hat man immer schon Biere nach speziellen Rezepten gebraut. Jüngster Streich der oberösterreichischen Kreativbrauer: eine Zusammenarbeit mit dem Bio Chilizüchter Juliberg. Thomas Schauer, Geschäftsführer von Juliberg,

Alkoholfreies Getränkespiel

Bis wir wieder unbeschwert einige Cocktails an der Bar im Urlaub schlürfen dürfen, wird es noch etwas dauern. Bis dahin wird eifrig an neuen Kreationen experimentiert und zum Glück werden

Ottakringer Zwickl wird bio

Nach dem Erfolg des Ottakringer Bio-Pur exklusiv für die Gastro bringt die Ottakringer Brauerei nun mit dem Ottakringer Bio-Zwickl das zweite Bio-Bier auf den Markt und trägt damit dem Trend

Top Spirit setzt auf „Hard Seltzer“

Während Hard Seltzer, das ist grob gesprochen alkoholisches Sprudelwasser, hierzulande noch relativ unbekannt sind, wurden in den USA letztes Jahr bereits über 3 Milliarden Dosen verkauft. Davon über 60% Prozent

Stiegl nimmt „alkoholfrei“ wörtlich

Der Trend zu alkoholfreien Bieren hält weiter an. Und während sich Biere bis zu einem Alkoholgehalt von 0,5 % vom Gesetz her als alkoholfrei bezeichnen dürfen und aus geschmacklichen Gründen

„Märchenhaftes“ Stiegl-Hausbier

„Schneeweißchen & Orangenrot“ – das jüngste Stiegl-Hausbier soll im wahrsten Sinne des Wortes „märchenhaft“ schmecken. Für die Neuauflage der Bierspezialität hat Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker diesmal einen interessanten Kooperationspartner an den

Nachhaltiger Offenausschank aus Leidenschaft

Das österreichische Unternehmen Grapos ist europaweiter Marktführer im Bereich der Postmix-Technologien. Das Thema Nachhaltigkeit ist für Geschäftsführer Wolfgang Zmugg seit vielen Jahren ein Herzensprojekt: “Bei Nachhaltigkeit geht es für mich unter

Wieselburger jetzt auch als 0,0-Variante

Alkoholfreie Biere werden auch in Österreich – langsam aber stetig – immer beliebter, was auch am immer größeren Angebot in diesem Segment liegt. Ganz neu ist etwa das Wieselburger 0,0

Weitra entdeckt die dunkle Seite des Bieres

Die zum Unternehmensverbund der Privatbrauerei Zwettl gehörige Bierwerkstatt Weitra präsentiert eine neue Bierspezialität: „Das Schwarze" ist ein untergäriges Spezialbier, das hauptsächlich in Gastronomiebetrieben sowie bei Veranstaltungen ausgeschenkt werden soll. „Wir

Bier genießen & Gutes tun

Legitimiert durch die päpstliche Regel „Flüssiges bricht das Fasten nicht“ war schon im Mittelalter das Brauen nahrhafter Starkbiere für die Fastenzeit erlaubt. Bier wurde damals in Klöstern sowohl für den

Neues Zipfer Hops 0,0 als Kola Zitron-Variante

Die zur Brau Union Österreich gehörende Brauerei Zipf erweitert aktuell ihr Hops 0,0-Sortiment um die Geschmacksrichtung Kola Zitron. Damit wird das Hops 0,0-Sortiment jetzt in vier Varianten angeboten: Zitrone, Maracuja,

Der Wilde: „Minzling“ Pfefferminzlikör

Er ist der Erste der „neuen Wilden“ aus der Destillerie Bauer. Der Pfefferminzlikör „Minzling by Bauer“ erfrisch garantiert jeden Moment mit Familie und Freunden und zeigt den Fokus des Traditionsbetriebes

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