Termine Archiv - GASTRO.at

Messen

Gastmesse war wieder Zentrum der Gastrobranche

16. November 2023

Veränderte Ernährungsgewohnheiten, die Anforderungen an Nachhaltigkeit, Kostenentwicklungen, digitale und effiziente Prozesse sowie die Nachwuchsgewinnung halten Gastronomie und Hotellerie nach wie vor in Bewegung. Wie...

Messen

650 Aussteller, 80 Vorträge und viele Events auf der „Alles für den Gast“

7. November 2023

Von 11.-15. November 2023 öffnet die „Alles für den Gast“-Messe in Salzburg bereits zum 53. Mal ihre Tore. 650 Aussteller in allen zehn Mesehallen...

Messen

Wer wird Koch-Olympiasieger?

31. Oktober 2023

In wenigen Monaten sorgen Köche aus aller Welt für olympische Atmosphäre in Stuttgart. Die IKA/Olympiade der Köche (IKA) öffnet vom 2. bis 7. Februar...

Messen

Internorga vergibt Next Chef Award

27. Oktober 2023

Knapp fünf Monate vor dem Start der Internorga in Hamburg (8. – 12. März 2024) beginnt die Bewerbungsphase für den Next Chef Award. Bewerben...

Kaffee/Tee

Kaffee und Innovation

20. Oktober 2023

Advertorial Trieste Coffee Experts ist eine von Bazzara, einer historischen Familienrösterei in Triest, organisierte Veranstaltung, die durch Diskussionen zwischen den führenden Experten der italienischen und...

Termine

Wein trifft Wild und Käse

16. Oktober 2023

Gleich zwei spannende Verkostungen bieten Weingüter im Carnuntum am Wochenende vom 21. und 22. Oktober: „Gehaltvoller Wein trifft geschmackvollen Käse“ heißt es am 21. 10....

Termine

Vienna Marriott lädt wieder zum Cheesecake Tasting

13. Oktober 2023

Am Samstag, den 21. Oktober wird das Vienna Marriott Hotel wieder zum süßen Hotspot der Stadt: Beim Ceesecake Tasting ab 12 Uhr dürfen sich...

Termine

Premiere für Wiener Wurstfest + Vienna BBQ Days

12. Oktober 2023

Nach zwei Jahren im Corona Exil in Reichenau an der Rax kehren das Grill- und Genussfestival Wien/Vienna BBQ Days von 20.- 22. Okt. 2023...

Messen

Positive Anuga-Bilanz

11. Oktober 2023

Von 7. bis 11. Oktober ging in Köln mit der Anuga die weltweit wichtigste und größte Messe für Lebensmittel und Getränke über die Bühne....

Messen

Erfolgreiche FAFGA-Bilanz

9. Oktober 2023

Die 35. FAFGA alpine superior öffnete kürzlich wieder ihre Pforten: Rund 11.800 Fachbesucher nutzten das Angebot der rund 250 Aussteller, um sich über Neuheiten...

Messen

Bio Österreich-Messe verschoben

6. Oktober 2023

Die für den heurigen Herbst geplante Bio Österreich-Messe in Wieselburg muss auf 2024 verschoben werden. Aufgrund von steigenden Energie- und Personalkosten sowie der allgemeinen...

Messen

Frauen im Rampenlicht der „Alles für den Gast“

3. Oktober 2023

Von 11.-15. November 2023 präsentiert sich die „Alles für den Gast" in Salzburg zum 53. Mal als Hochburg des Tourismus. „Alle zehn Messehallen sowie...

Termine

Nachhaltigkeit als Thema beim BÖTM-barcamp

26. September 2023

Die Zeit ist reif für ein Umdenken. Während Zertifizierungen und Förderungen zweifellos wichtige Schritte zu mehr Nachhaltigkeit sind, sind sie doch nur der Anfang...

Termine

Stoli Espresso lädt zur Nacht des Kaffees

21. September 2023

Am 1. Oktober ist der Tag des Kaffees. Anlässlich des jährlich wiederkehrenden Tages zur Feier des beliebtesten koffeinhaltigen Heißgetränks der Österreicher macht Stolichnaya in...

Termine

Ginmarkt und Rumfestival in der Wiener Ottakringer Brauerei

13. September 2023

Einmal im Jahr wird die Ottakringer Brauerei zum Mekka für alle, die Gin oder Rum lieben. Die großen Marken geben sich bei Österreichs größtem...

Termine

4. Festspiele der Alpinen Küche am 2. Oktober in Zell am See-Kaprun

12. September 2023

Das hochkarätig besetzte Programm mit Vorträgen von Dominik Flammer oder Jakob Lipp, Live-Cooking-Shows mit kulinarischen Größen wie Norbert Niederkofler oder James Baron und Gesprächsrunden...

Termine

Vienna Whisky Convention zieht ins Museumsquartier

6. September 2023

Nach der erfolgreichen Premiere im Februar in der ausverkauften Ottakringer Brauerei, zieht die Vienna Whisky Convention in eine noch prominentere und zentralere Location. Am...

Termine

Burg Kaprun lädt wieder zum touristischen Castlecamp

28. August 2023

Nach einer dreijährigen Unterbrechung aufgrund der Corona-Pandemie kehrt das beliebte Castlecamp zurück auf die malerische Burg Kaprun (Salzburg). Vom 8. bis 10. September 2023...

Messen

Highlight FAFGA mit innovativem “FUTURE FEAST”!

20. August 2023

ADVERTORIAL Die einen sieht man wieder, die anderen lernt man neu kennen: Auf der Hotel- und Gastronomiefachmesse FAFGA alpine superior trifft sich einmal pro Jahr...

Messen

Wedl lädt zum Messeherbst

17. August 2023

Auf der Wedl Messe für Tirol und Vorarlberg präsentiert das Familienunternehmen in der Halle D der Messe Innsbruck am 18. und 19. September 2023...

Termine

Sake Week Vienna geht in die dritte Runde

17. August 2023

Vom 1. bis zum 8. Oktober 2023 dreht sich in Wien wieder alles um das japanische Nationalgetränk. Eine Vielzahl an unterschiedlichen Restaurants, Locations und...

Termine

JRE-Köche laden wieder zum „Roulette-Abend“

16. August 2023

Einer der originellsten Gourmetevents Österreichs geht in die nächste Runde: Am Mittwoch, dem 4. Oktober, wechseln dieses Jahr mehr als 45 der besten Jeunes...

Termine

Cocktail-Festival in Wien

10. August 2023

Das achte Liquid Market Festival präsentiert auf rund 10.000 Quadratmeter Fläche sowohl indoor als auch outdoor die neuesten Cocktailtrends. Besucher haben drei Tage lang...

Termine

Vienna Coffee Festival 2023

10. August 2023

Die Gruppo Cimbali wird mit den Marken LaCimbali, Faema und Slayer vertreten sei, und sponsert die Veranstaltung mit der Prosumer-Maschine Faemina. Vom 8. bis...

Spirituosen

Vienna Rumfestival geht in die nächste Runde

27. Juli 2023

Am 22. und 23. September 2023 findet in der Wiener Ottakringer Brauerei das Vienna Rumfestival statt. Hunderte Sorten R(h)ums aus aller Welt können hier...

Termine

BÖTM-Top-Seminar im Zeichen von Nachhaltigkeit und KI

26. Juli 2023

Die Arbeit in Tourismusdestinationen wird zunehmend anspruchsvoller. Wachsende Konkurrenz, sich ändernde Gästebedürfnisse, der Umgang mit Nachhaltigkeit sowie die zunehmende Komplexität einer digitalen Ära stellen...

Messen

Großküchentechnik im Zentrum der „Alles für den Gast“ 2023

17. Juli 2023

Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung haben sich zu wichtigen Faktoren innerhalb der Gastronomie- und Hotellerie-Branche entwickelt. Um dieser Entwicklung Rechnung zu tragen, erhält die Großküche von...

Termine

Top-Köche laden zum Genusswandern

11. Juli 2023

Der Startschuss für die Genusswandersaison im Paznaun ist gefallen: Mit der feierlichen Eröffnung des 15. Kulinarischen Jakobswegs auf dem Ischgler Genussmarkt und dem Hüttenfest...

Termine

HOGAST-Symposium 2023 fordert „mehr Mut“

10. Juli 2023

Unter dem Motto „Mehr Mut!“ steht das 28. HOGAST-Symposium am 17. und 18. Oktober 2023 in Salzburg. Konjunktur, globalisierter Handel, Krieg, Klima, Fachkräftemangel, digitale...

Cocktail Rezepte

Welt-Gurkentag

12. Juni 2023

Zum sechsten Mal lädt Hendrick’s Gin zur Feier am 14. Juni in die heimische Barszene. In diesem Jahr nehmen über 170 österreichische Lokale an...

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Sake Week Vienna geht in die dritte Runde

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Vienna Coffee Festival 2023

Vienna Rumfestival geht in die nächste Runde

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HOGAST-Symposium 2023 fordert „mehr Mut“

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GASTRO das Fachmagazin 11/23

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