Wirtshäuser

Aktuelles

Preis für Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Auszeichnung für die besten Wirtshäuser in Österreich

13. November 2024

Die METRO Österreich und der Wirtshausführer Österreich haben kürzlich die herausragendsten Nachhaltigkeitskonzepte in der Gastronomie gewürdigt. In einer zweiten Auflage wurden Stadt- und Landwirtshäuser...

Bücher

Kochen wie in Bayerns Wirtshäusern

15. Februar 2022

Nicht umsonst gehört die bayerische Küche zu den beliebtesten Regionalküchen Deutschlands. Wie vielseitig und modern dabei die traditionellen Gerichte sein können, beweist Spitzenkoch Alexander...

Portrait

Bodenständiges im Vorstadt-Beisl

14. September 2021

Wenn es den Begriff „Vorstadtwirtshaus“ nicht schon gäbe – für das Gasthaus Schmitzberger in Wien-Erdberg müsste man ihn erfinden. Seit 1924 steht der Familienbetrieb...

Aktuelles

Bauernbund startet Aktion „Frag deinen Wirt“

22. Juni 2021

Rund 4 Mio. Menschen speisen täglich außer Haus, etwa ein Viertel davon in Wirtshäusern, Restaurants oder Hotels. Wer beim Kellner nachfragt, woher das Fleisch...

Aktuelles

Zuwachs in der Wirtshauskultur

15. Dezember 2020

Die Niederösterreichische Wirtshauskultur ist ein Garant für authentische und regionale Küche, gemütliche Wirtshäuser und gepflegte Gastlichkeit. In den letzten Wochen wurden sechs neue Betriebe...