Montag - 09.06.2025
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Speisen

Studien

Österreicher bevorzugen zu Weihnachten kalte Platten und Raclette

Weihnachten ist und bleibt der Tag, an dem das Essen in vielen österreichischen Haushalten wenig Überraschungen birgt – so hält man es auch dieses...
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Nachhaltigkeit

Gourmet berechnet CO2-Fussabdruck seiner Speisen

„Wirksamer Klimaschutz mit messbaren Zielen ist uns ein wichtiges Anliegen. Deshalb berechnen wir jetzt auch den CO2-Fußabdruck unserer Speisen. Das schafft nicht nur Transparenz...
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Planen & Einrichten

Wohnen und speisen mit Auszeichnung

Das Parkhotel Holzner in Oberbozen verpackt familiäre Atmosphäre in preisgekrönte Architektur. Zusätzlich wird noch haubengekrönt gekocht und das Ganze mit einem „green“ Touch versehen. Das...
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Aktuelles

DLG-Auszeichnung für Gourmet À-la-Carte-Sortiment

Die Speisen aus dem Gourmet À-la-Carte-Sortiment wurden erneut von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft ausgezeichnet. Die höchste Punktzahl und damit Gold erhielten das „Rindsgulasch mit Spätzle“...
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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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