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Pflanzliche Gastronomie

Vegan ist gekommen, um zu bleiben, vegetarisch ist ohnehin schon längst Standard in der heimischen Gastronomie. 2021 sank der Fleischkonsum in Österreich erstmals unter...

Redefine New-Meat™ – die pflanzliche Alternative für Fleischtiger

Fotos: Redefine Meat Fleischgenuss und der Anspruch auf Umweltschonung schließen einander nicht aus. Das zeigen die New-Meat™ Produkte von Redefine Meat, der pflanzlichen Alternative zum...

Plantmade: Werde Teil der pflanzlichen Bewegung

Advertorial Am Thema pflanzenbasierte Ernährung führt heute kein Weg mehr vorbei. Neben Vegetariern und Veganern sind es vor allem Flexitarier, die einen bewussteren Konsum und...