Samstag - 21.06.2025
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Paprika

Vegane & Vegetarische Rezepte

Paprika mit Linsenfülle

Zutaten für 2 Personen: 2 Spitzpaprika 400 g gekochte Linsen (gelbe oder rote) 1 Rosmarinzweig Salz und Pfeffer 100 g Feta oder Tofu ...
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Vegane & Vegetarische Rezepte

Veganes Gulasch mit buntem Paprika

Zutaten: 10 kg Zwiebeln | in Würfel geschnitten 5 kg bunte Paprika | in Würfel geschnitten Stärke WIBERG Weißwein-Essig aus dem Saft vollreifer Trauben,...
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Food

Paprika und Lángos

Paprika Paprika gehört wie Chili oder Pfefferoni zur Familie Capsicum annuum und enthält wie diese in unterschiedlicher Konzentration den Scharfmacher Capsaicin. Für das Aroma sorgen...
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Vegane & Vegetarische Rezepte

Shakshuka

Zutaten: › 1 Zwiebel › 1 Zehe Knoblauch › 1 rote Paprika › Olivenöl › ½ Tl Kreuzkümmel › ½ Tl süßes Paprikapulver › ½ Tl Chilipulver oder Harissa › 1 Dose...
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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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