Mischbrot mit altem BrotVorspeisen & Suppen Rezepte - 21. September 202121. September 2021 Zutaten für 1 großen Laib: › 160 g geriebenes alten Brot › 500 g Roggenmehl › 400 g Weizenvollkornmehl (Emmervollkornmehl) › 30 g getrockneter Sauerteig › ¼ Packung Trockenhefe › 1,5 Esslöffel Salz › 2 – 3
