Thorsten Probost neu im Küchenteam des Bio-Hotels Schwanen in BizauAus der Branche - 20. Juni 202220. Juni 2022 Da hat zusammengefunden, was zusammengehört: Das Bregenzerwälder Bio-Hotel Schwanen mit seiner biologischen und kreativen Kulinarik und Thorsten Probost, einer der besten Köche Österreichs und Wegbereiter nachhaltiger Küche. „Die Natur als