Ernährung
Termine
Essen fürs Wohlbefinden: Wie Ernährung unsere Psyche beeinflusst
Erfahren Sie, wie das, was wir essen, nicht nur unseren Körper, sondern auch unsere Stimmung beeinflusst. Experten diskutieren die Auswirkungen von Stress auf unsere...
Vegan & Vegetarisch
Pflanzliche Ernährung als Statement
Neben dem Tierwohl, das für die Entscheidung für eine pflanzliche Ernährung an erster Stelle steht, sind der Beitrag gegen den Klimawandel und persönliche Vorlieben...
Andrea Jungwirth
Klar gestellt: „Green“ in der Ernährung
Zahlreiche Ernährungstrends beeinflussen, was wir essen, vor allem aber, ob bestimmte Lebensmittel als besonders gesund gelten und somit vermehrt auf den Tellern landen. Gleichzeitig...
Studien
Österreich isst weniger Fleisch und mehr Gemüse
Nach kulinarischem Überfluss rund um Weihnachten ist der Jänner für viele eine Gelegenheit, bewusster auf die Ernährung zu achten – eventuell sogar ein paar...
Studien
Jedem Zweiten ist Essen sehr wichtig
Dass Essen Leib und Seele zusammenhält und manch einem auch in Krisenzeiten ein Gefühl der Sicherheit vermitteln kann, muss man den Österreichern nicht zwei...
Termine
Werden unsere Portionen zu groß?
Im Laufe der Jahre sind die Portionsgrößen von verpackten Lebensmitteln und beim Außer-Haus-Konsum kontinuierlich gestiegen. Das beeinflusst maßgeblich die Kalorienaufnahme und spielt eine wesentliche...
Studien
Vegan ist nicht per se gesundheitsbewusst
Vegan lebende Menschen gelten sowohl in der öffentlichen als auch in der eigenen Wahrnehmung als gesundheitsbewusst. Forscher des Zentrums für Public Health haben nun...
Im Gespräch
„Die Ernährung soll möglichst vielfältig sein“
Der Wiener Gesundheitsverbund gehört zur Stadt Wien und ist ein Zusammenschluss aller städtischen Krankenhäuser, Pflegeheime und Ausbildungsstandorte für Pflegepersonal in Wien. Welche Besonderheiten es...
Promotion
Plantmade: Werde Teil der pflanzlichen Bewegung
Advertorial
Viele Gäste verzichten heute öfter auf Fleisch und entscheiden sich, wenn sie die Wahl haben, für pflanzenbasierte Gerichte. Beim Genuss möchte dabei trotz Engagement...
Portrait
„Vegetarische Ernährung soll Spaß machen“
Wer Visionen hat, braucht – folgt man einem ehemaligen Bundeskanzler – einen Arzt. Oder man ist finanziell soweit abgesichert, dass man diese Visionen verwirklichen...