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Erdbeeren

Studien

Erdbeerzeit in Österreich: Vielseitigkeit und Regionalität

21. Mai 2025

In ganz Österreich hat die Erdbeer-Saison begonnen, und frische Freiland-Erdbeeren sind nun erhältlich. Der Trend zur Regionalität bleibt stark – 62 Prozent der Haushalte...

Desserts Rezepte

Ratzeputz: Clafoutis mit Erdbeeren

27. Juni 2023

Zutaten für 2 Personen: › ~ 200 g Obst, oder auch etwas mehr (Erdbeeren, Äpfel und Rhabarber) › 2 Eier › 2 Esslöffel zerlassene Butter...

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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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