Buchtipp
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Veggie Bowls
Zutaten schneiden, mit Sauce und Toppings in eine Schüssel geben und fertig ist eine ausgewogene und wohlschmeckende Mahlzeit! In „Veggie Bowl“ finden sich 80...
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Veganes Vleisch selbst gemacht
Auf Fleisch verzichten und aber nicht auf den Geschmack köstlicher Chicken Wings? "Vegan Butcher" Zacchary Bird zeigt in „Veganes Vleisch selbst gemacht“, wie man Tofu,...
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365 Rezepte für jeden Tag
Toni Mörwald ist ein Garant für eine abwechslungsreiche und kreative Küche. Seit über drei Jahrzehnten beweist der Haubenkoch in seinen Restaurants, dass er zu...
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Vegan Baking
In über 80 Back-Rezepten um die Welt! Das Autorenduo Daniela Lais (vegane Weltenbummlerin) und Jérôme Eckmeier (veganer, gelernter Koch) unternimmt in dem neuen Buch...
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Vegan durch den Tag
Lemon-Pie-Porridge, Gyros-Pita mit Austernpilzen oder One-Pot-Ramen mit Hummus, die vegane Küche kann sehr viel mehr als Tofu und Salat. YouTube-Star Mina Rome liefert in...
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„Dramatische“ Konditorkunst
Spiegeleier sind süß, Guinness wird mit der Kuchengabel gegessen und die einzige Gefahr, die von Uranium ausgeht, ist die Suchtgefahr. Klingt ein bisschen verrückt?...
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Buchtipp: Die Weltköche zu Gast im Ikarus
Fusionsküche, Molekularküche, regionale Traditionsküche – die besten Köche der Welt wechseln sich Monat für Monat ab, um für die Gäste des Restaurant Ikarus im...
