Für die Wiener Wirte wird es ab morgen, 1. April (… und das ist kein Aprilscherz), ernst: Die Schonfrist  in puncto Allergen-Kennzeichnungspflicht hat ein...

Nicht nur im Kernbereich Backwaren, sondern auch bei mobilen Applikationen nimmt EDNA eine bedeutende Vorreiterrolle ein. Den Kundenwünschen nach mobilen und modernen Kommunikationswegen wurde Rechnung...

Ab 13. Dezember erwartet die heimische Gastronomie eine Neuregelung: An diesem Tag tritt die EU-Lebensmittelinformations­verordnung (LMIV) in Kraft, die eine Kennzeichnung von Allergenen bei...