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Kochen ohne Reste: Workshops mit Max Stiegl

Workshops zur Lebensmittelabfallvermeidung

„Smart Kitchen“ ist ein Schulungangebot für Küchen-Profis zum relevanten Thema Abfallvermeidung in der Gastronomie. Das Seminar richtet sich an Geschäftsführung und Küchenpersonal aller Gastronomie-betriebe, also Küchenchefs, Köche und Lehrlinge in Restaurants, Kaffeehäusern und in der Gemeinschaftsverpflegung.

Visionen am Teller: Foodstyling-Workshops für Profis

Foodstyling ist für viele Profis aus der Gastronomie noch ein Fremdwort. Hier kann aber Abhilfe geschaffen werden! Saša Asanović, Foodstylist, Absolvent der Masterclass in Los Angeles, startet im Herbst seine nächste Workshop-Serie. Düfte, Temperaturen

„Wohlfühl-Sprache“: Workshops für die Hotellerie

Dr. Ricki Weiss Workshop Kundennahe Kommunikation

Perfekt ausgebildete Mitarbeiter ergeben das Fundament eines jeden Betriebes. Gefragt ist aber nicht nur solides Fachwissen, auch vorbildliche „Soft Skills“ der Belegschaft können ein Alleinstellungsmerkmal bedeuten. Die Kommunikationsexpertin Dr. Ricki Weiss, die Büros in

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