Grünkern
Vegane & Vegetarische Rezepte
Gebackener Sellerie mit gebratenen Seitlingen und Grünkern
Zutaten:
- Knollensellerie mit Blattgrün
- Semmelbrösel (oder Panko)
- Kokosmilch
- Estragon-Senf - Mehl
- Gemüsebrühe
- große (oder kleine) Kräuterseitlinge
- Grünkern
- Zwiebel
- Bratöl
- Sojasauce
Zubereitung: Sellerie: (das komplette Blattgrün von...