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Fledermaus

Fleisch Rezepte

Fledermaus in der Kartoffelkruste

24. März 2025

Zutaten für 4 Personen: 500 g Fledermaus vom Schwein 6 mehlige Kartoffeln Salz und Pfeffer 1 – 2 Eier 3 EL Milch etwas Weizenmehl ...

Fleisch Rezepte

O’brasselte „Fledermaus“ mit Zweigeltschalotten

27. Oktober 2014

Dieses Rezept für eine O’brasselte „Fledermaus“ mit Zweigeltschalotten hat der Winzer und leidenschaftliche Koch Lukas Markowitsch der Autorin Isa Svec verraten. Zutaten für die...

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GASTRO das Fachmagazin 5/25

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