Eierschwammerl
Vorspeisen & Suppen Rezepte
Cremesupperl von der Topinambur mit eingelegten Eierschwammerl
Zutaten:
250g Topinambur geschält
2 Stück Schalotten geschält
1l Gemüsefond ungewürzt
1/8l Weißwein
Weißweinessig
1/4l Sahne
100g Butter
Speiseöl
Salz, Pfeffer, gemahlener Kümmel
Majoran
Eingelegte Eierschwammerl und etwas Crème fraîche zum Garnieren Zubereitung: Die gewürfelten Schalotten und...
Vegane & Vegetarische Rezepte
Schwammerlzeit in den Casinos Austria: Rezept für Eierschwammerl-Gulasch mit Briocheknödel und Petersilie
Der August steht bei Cuisino ganz im Zeichen der (Glücks-)Pilze! Noch bis 16. August werden Genießer in den Casino Restaurants mit köstlichen Schwammerl- & Pilzkreationen verwöhnt –...