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Home > Author: Petra Pachler

„Flour Power“ für Energieeffizienz

Roland Kuras (power solution), Doris Felber (felber) und Wolfgang Deutschmann (Lion Rocket)

Die Bäckerei Felber und power solution suchen mit einem Crowdfunding-Projekt Investitionspartner für ihre Reise in die Zukunft. Die Rekordtemperaturen des heurigen Sommers sind der beste Beweis, dass uns der Klimawandel längst erreicht hat. Umdenken ist also das Gebot der Stunde. Im Sinne der Mission2030, der Energie- und Klimastrategie der Bundesregierung, setzen daher auch die Traditionsbäckerei Felber und ihr Energieberater power solution einen wichtigen Schritt, um die Klima- und Energieziele zu erreichen. Teil des Investitionsprojekts „Flour Power – Nachhaltige Energie für

Schulstart für „Die Klasse Wirtshauskultur“

Wirtshausklasse

Mit dem Schuljahr 2018/19 tritt an der Tourismusschule HLF Krems die neue Initiative „Die Klasse Wirtshauskultur Niederösterreich“ in Kraft. Die Nachwuchsinitiative der Niederösterreichischen Wirtshaukultur steht für mehr Praxisbezug, der Lehrplan wurde mit Workshops und Seminaren der Niederösterreichischen Wirtshauskultur erweitert. Um den Nachwuchs in der Gastronomie zukunftsfit zu machen, bietet der Lehrplan der dreijährigen Fachschule der Tourismusschule HLF Krems erstmals „würzige“ Inhalte der größten kulinarischen Initiative des Landes. Neben dem Lehrplan der Hotelfachschule werden den Schülerinnen und Schülern damit unter anderem

Coca Cola goes Coffee

Coca Cola goes Coffee

Mit dem Kauf der Kaffeehauskette Costa Coffee steigt der Getränkekonzern ins Kaffeegeschäft ein. Bis dato hat Coca Cola keine bekannte Heißgetränke-Marke im Portfolio, nun mischt er im heiß umkämpften Kaffeemarkt mit. Coca-Cola hat Costa für 3,9 Milliarden Pfund (4,35 Milliarden Euro) einschließlich Schulden von der britischen Restaurant- und Hotelkette Whitbread übernommen. Der Nachrichtenagentur Reuters zufolge ist Costa nach Starbucks die zweitgrößte Kaffeehauskette der Welt. Costa betreibt knapp 4.000 Lokale in Europa und China. Als Wachstumsmarkt ist das Kaffeegeschäft nicht nur

Der checkfelix-Check: Essen als Urlaubsfaktor

lebensmittel abfallvermeidung

Das Tourismusland Österreich definiert sich unter anderem auch sehr stark über die Kulinarik. Regional und saisonal stehen dabei an oberster Stelle, spezifisch auf die Region abgestimmt soll es dann möglichst auch sein. Wie wichtig der kulinarische Faktor bei der Urlaubswahl ist, zeigt nun eine Umfrage von checkfelix.com: Denn für mehr als die Hälfte der Österreicher (55 Prozent) spielt das Essen am Zielort bei der Urlaubsplanung eine Rolle. Destinationen werden also auch nach kulinarischen Erwartungen gewählt. Geht es an die Organisation des

Wiener Wodka gewinnt IWSC 2018

Als der renommierteste Wettbewerb seiner Art, zählen die von der IWSC in London verliehenen Preise zu den höchsten Auszeichnungen der Branche. 180 Wodkas aus 90 Ländern wurden in diesem Jahr von einem Expertengremium getestet, das aus über 400 erfahrenen und qualifizierten Fachjuroren aus der ganzen Welt besteht. Heuer ist der Wiener WODKA LINIA der Gewinner der International Wine and Spirit Competition 2018 in seiner Kategorie. Der Wodka LINIA ist erst knapp ein Jahr auf dem Markt und zählt mit dieser

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