Sonntag - 11.05.2025
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StartAus der BrancheAktuelles

Aktuelles

Wein/Schaumwein

Rot- und Süßwein Guide Austria 2025

Der „Rot- und Süßwein Guide Austria 2025“ ist ein Schatz für alle Weinliebhaber und gastronomischen Experten, die sich für die hohe Kunst der österreichischen...
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F&B Manager Club

So is(s) es …!

Jetzt haben sie uns auch eingeholt. Die überregionalen EU-Bestimmungen zur allgemeinen Pfandabgabe. Prinzipiell eine gute Sache, soll es doch jeden zur adäquaten Rückgabe der...
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Aktuelles

Bischof Automaten feiert erfolgreiche Neueröffnung in Wien

Am 27. Februar 2025 war es endlich soweit: Bischof Automaten feierte die Neueröffnung der Niederlassung in Wien. Die Veranstaltung, die als Tag der offenen...
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Personalia

Ivo Jäger übernimmt Finanzleitung bei Vorwerk Österreich

Vorwerk Österreich hat Anfang 2025 einen bedeutenden Führungswechsel vollzogen. Ivo Jäger (48) tritt die Position des Finance Directors an und übernimmt damit die Verantwortung...
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Personalia

10 Jahre KEJOB: Jubiläum mit neuer Leitung

Seit 2015 bringt KEJOB handverlesenes Personal in die Bereiche Promotion, Gastronomie und Eventmanagement. Zehn Jahre nach der Gründung blickt das Unternehmen auf 3.450 erfolgreiche...
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Termine

Heringsschmaus 2025 im Handwerk Restaurant: Ein Fest für Genießer

Seit über 100 Jahren ist der Heringsschmaus im Handwerk Restaurant eine feste Tradition am Aschermittwoch. Auch 2025 lädt das renommierte Wiener Restaurant am 5....
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Tourismusregionen

Frauentag in Wien: 14 Pionierinnen im Fokus der Stadtgeschichte

Anlässlich des internationalen Frauentages am 8. März und der Wiener Frauenwoche (3. bis 8. März) bringt der WienTourismus mit seinem neuen City Guide „14...
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Aktuelles

GOURMET erneut für Familienfreundlichkeit ausgezeichnet

GOURMET wurde zum fünften Mal mit dem staatlichen Gütezeichen „berufundfamilie“ rezertifiziert. Diese Auszeichnung bestätigt das Engagement des Unternehmens für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf...
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Aktuelles

Lieferando Awards 2024: Österreichs beste Liefer-Restaurants ausgezeichnet

Die Spannung war groß, als Lieferando am 24. Februar 2024 die Gewinner der begehrten Lieferando Awards in Wien bekannt gab. Knapp 10.000 Kunden haben...
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Küche & Schank

Bartscher erhält den PLUS X AWARD 2025 als Beste Marke

Die Bartscher GmbH wurde mit dem renommierten PLUS X AWARD als „Beste Marke des Jahres 2025“ in der Kategorie Großküchentechnik ausgezeichnet. Diese Ehrung würdigt...
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Aktuelles

Dönermeister eröffnet neue Filiale am Hernalser Gürtel

Dönermeister, Österreichs führendes Franchise für Premium-Döner, wächst weiter und lädt zur Eröffnung der neuen Filiale am Hernalser Gürtel 43 ein. Am 27. Februar von...
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Aktuelles

Erfolgsfaktor Job-Sharing im Steigenberger Hotel Herrenhof

Der Erfolg des Job-Sharings erfreut sich zunehmender Beliebtheit, besonders im Bereich der Hotellerie. Ein Beispiel dafür sind Dorota Nücken und Justyna Zlocka-Krawczyk, die sich...
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Studien

Wien erzielt Umsatzbestwert 2024: Nächtigungen steigen

Die Wiener Beherbergungsbranche blickt auf ein rekordverdächtiges Jahr 2024 zurück: Mit einem Netto-Nächtigungsumsatz von rund 1,4 Milliarden Euro konnte Wien ein Plus von 12%...
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Aktuelles

30 Jahre Vienna City Card

Wien feiert ein rundes Jubiläum: Seit Februar 1995 verbindet die Vienna City Card die Schönheit und Vielfalt der Stadt mit umweltfreundlicher Mobilität. Die offizielle...
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Studien

Brauwirtschaft 2024: Stabilität trotz Herausforderungen

Die österreichische Bierbranche kann auf ein erfreulich stabiles Jahr 2024 zurückblicken, mit einem Wachstum von 1,1 Prozent im Gesamtausstoß. Der Export verzeichnete einen besonders...
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Personalia

Neuer Vertriebsleiter bei der Europäischen Reiseversicherung

Seit Januar 2025 übernimmt Kevin Radinger die Leitung der Marketing- und Vertriebsabteilungen der Europäischen Reiseversicherung. In seiner neuen Rolle als Prokurist tritt er die...
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Personalia

Thomas Krahofer übernimmt Geschäftsführung der efko Gruppe

Mag. Thomas Krahofer übernimmt die Gesamtleitung der efko Gruppe und folgt damit auf Klaus Hraby, der das Unternehmen künftig in beratender Funktion unterstützen wird....
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Personalia

Wechsel an der Spitze: Jürgen Ammerstorfer Leitung des Anantara Palais Hansen Wien

Zum Jahresbeginn 2025 trat Jürgen Ammerstorfer die Position des General Managers im Anantara Palais Hansen Wien an. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der...
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Aktuelles

Gesundes und nachhaltiges Kinderessen bei GOURMET Kids

GOURMET Kids und BIO AUSTRIA haben bei einem gemeinsamen Kochworkshop gezeigt, dass gesunde Küche auch bei Kindern ankommt. Das vegetarische „BIO-Linsen-Moussaka“ wurde aus regionalen...
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Aktuelles

Guide MICHELIN Österreich 2025: 3-Sterne Auszeichnung für Amador und Steirereck

Im Rahmen der Veröffentlichung des Guide MICHELIN Österreich 2025 wurde den gefeierten Spitzenköchen Juan Amador und Heinz Reitbauer die begehrten 3-Sterne Plaketten von METRO...
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Aktuelles

Pratersauna: Neue Ära mit frischem Konzept unter neuer Leitung

Die legendäre „Pratersauna“ in Wien, ein Hotspot der internationalen Electronic-Dance-Music-Szene, erfindet sich neu. Nachdem Unternehmer Martin Ho und die DOTS GROUP sich als aktive...
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Hausmannskost

Regionale Gastlichkeit: Ein Schlüssel zum Erfolg des heimischen Tourismus

Inmitten der winterlichen Pracht der österreichischen Alpen tummeln sich in den beliebten Wintersportorten derzeit Tausende von Urlaubern. Trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten und gelegentlichem Schneemangel scheint...
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Aktuelles

Pfandtourismus und die Forderung nach einheitlichem Pfandsatz

Zum 1. Februar 2025 wurde in Österreich der Pfandsatz auf Mehrwegflaschen auf 20 Cent pro Flasche erhöht. In Deutschland hingegen bleibt der Pfandbetrag bei...
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Aktuelles

Sander Gruppe: Fünfmal in Folge als begehrtester Anbieter prämiert

Die Sander Gruppe wurde auch 2025 wieder als eines der führenden Unternehmen in Deutschland ausgezeichnet. Zum fünften Mal in Folge erhielt das Familienunternehmen aus...
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Handel/Wirtschaft

Transgourmet wächst weiter – Nachhaltigkeit und Innovation im Fokus

Transgourmet Österreich konnte im Jahr 2024 trotz herausfordernder wirtschaftlicher Rahmenbedingungen einen Rekord-Netto-Umsatz von 896 Millionen Euro verzeichnen. Dies entspricht einem Wachstum von 2,73 %...
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Wein/Schaumwein

MODUL glänzt bei Jungsommelier-Wettbewerb und Schokoladenfest 2025

Ob bei der edlen Welt des Weins oder der süßen Kunst der Patisserie – junge Talente aus den Tourismusschulen MODUL haben seit Beginn des...
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AF-Getränke

Die erste Ausgabe der VieVinum Future Academy

Am 17. Februar 2025 fand die erste Ausgabe der VieVinum Future Academy statt und sorgte für ein volles Haus im Apothekertrakt des Schloss Schönbrunn....
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Aktuelles

OAK 107 erweitert Karte mit exklusiven Kobe- und Wagyu-Cuts

Das OAK 107 im 6. Bezirk setzt neue Maßstäbe für hochwertige Fleischspezialitäten. Seit der Eröffnung im Jahr 2022 ist das Restaurant für seine erstklassige...
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Aktuelles

„AM HOF 8“ setzt auf STOELNER Gastrotechnik

Der Private Members Club „AM HOF 8“ in Wien geht eine intensivere Zusammenarbeit mit STOELNER Gastrotechnik ein. Nachdem bereits die Gastronomieausstattung des Clubs mit...
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Personalia

Unilever Österreich: Personelle Umstrukturierung

Unilever Österreich startet mit einer grundlegenden Neustrukturierung im Vertrieb, die Teil des globalen „Growth Action Plan 2030“ ist. Mit einem klaren Fokus auf Kategorie-Expertise,...
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Aktuelles

Wedl Gruppe 2024: Umsatzsteigerung und nachhaltige Zukunft

Die Wedl Gruppe blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2024 zurück. Das Tiroler Traditionsunternehmen, das im Gastronomie-Großhandel tätig ist, verzeichnete eine Umsatzsteigerung von 3,4 %...
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Aktuelles

Eurogast Österreich feiert 60 Jahre Erfolg und Wachstum

Eurogast Österreich feiert 2025 ein beeindruckendes Jubiläum: 60 Jahre als führender Gastrogroßhändler in Österreich. Seit der Gründung 1965 hat sich das Unternehmen durch seine...
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Studien

Biomarkt wächst weiter – Konsumierende setzen verstärkt auf nachhaltige Lebensmittel

Die neuesten Zahlen der RollAMA zeigen, dass der Markt für biologische Lebensmittel 2024 weiter stark gewachsen ist. Dieser Trend verdeutlicht, wie fest Bio-Produkte mittlerweile...
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Politik/Finanzen

Regierungsbildung: Zeit für klare Entscheidungen!

Die wirtschaftlichen Herausforderungen in Österreich sind zahlreich, und die Zeit drängt. Walter Veit, Präsident der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV), fordert eine rasche Regierungsbildung, um dringend...
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Aktuelles

Vegane Schokolade boomt

Die Jahresbilanz von RITTER SPORT zeigte einen Trend ganz klar, nämlich jenen zur veganen Schokolade. Mehr als 40 Prozent des Umsatzes am veganen Schokomarkt...
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Hotellerie/Tourismus

Romantische Auszeit statt Blumenstrauß: Gutscheine für „Zeit zu zweit“

Blumen sind nach wie vor die Klassiker unter den Valentins-Geschenken, doch wer in diesem Jahr eine spezielle Geste setzen möchte, liegt mit einem Gutschein...
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Personalia

Vöslauer setzt auf Mario Seidl als neuen Leiter des Supply Chain Managements

Der heimische Mineralwasserhersteller Vöslauer hat Mario Seidl (40) als neuen Leiter des Supply Chain Managements gewonnen. Seidl wird künftig dafür verantwortlich sein, die Lieferkettenprozesse...
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Aktuelles

Luftburg – Kolarik investiert 7 Mio. Euro in Nachhaltigkeit und ein modernes Arbeitsumfeld

Die Luftburg - Kolarik im Prater setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und investiert 7 Millionen Euro in die Zukunft. Mit einer modernen Grundwasser-Wärmepumpe, einer erweiterten...
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Aktuelles

Das neue 3-Sterne Restaurant in Wien

Dazu der Bib Gourmand für das Steirereck am Pogusch sind deutliche Zeichen für die individuelle-kreative Küche der Reitbauers. Die Küche im Wiener Steirereck mit...
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Handel/Wirtschaft

Hilcona und Circunis gehen Partnerschaft ein, um Food Waste zu bekämpfen

Hilcona hat eine Partnerschaft mit der innovativen Online-Plattform Circunis geschlossen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Diese neue Zusammenarbeit zielt darauf ab, Lebensmittelüberschüsse und Nebenströme über...
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Personalia

WEIN & CO: Neue Geschäftsführung unter Johannes Vasak und Matthias Niebling

Ab Mitte Februar 2025 übernimmt ein neues Führungsteam bei WEIN & CO die Leitung des Unternehmens. Mit Johannes Vasak und Matthias Niebling an der...
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Aktuelles

„Brioche und Brösel“: Wiener Klassiker im Burger-Style

Mit „Brioche und Brösel“ hat sich ein kleines Pop-up in der Rotenturmstraße zu einer festen Größe in der Wiener Gastronomieszene entwickelt. Was einst als...
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Aktuelles

Harrison Ford wird das Gesicht von Glenmorangie Whisky

Foto-Credit: © Moët Hennessy In einer aufregenden und unkonventionellen Kampagne trifft Hollywood-Legende Harrison Ford auf das Glenmorangie-Team. Die weltweite Kampagne „Once Upon a Time in...
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Aktuelles

„The View“: Ein neuer Hotspot im Hochgebirgs-Dining

Am Gipfel des Kronplatzes setzt das AlpiNN by Norbert Niederkofler mit „The View“ neue Impulse in der alpinen Gastronomie. Seit Ende Jänner bietet dieser...
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Personalia

Patrick Mangelberger übernimmt Geschäftsleitung von Winterhalter Österreich

Seit dem 1. Jänner 2025 steht Patrick Mangelberger als alleiniger Geschäftsführer an der Spitze von Winterhalter Gastronom Vertrieb und Service GmbH Österreich. Der 38-jährige...
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Aktuelles

Heumilchwirtschaft als Weltkulturerbe anerkannt

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat die traditionelle Heumilchwirtschaft im Alpenraum als landwirtschaftliches Kulturerbe von globaler Bedeutung anerkannt. Damit wird eine...
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Studien

Niederösterreichs Wintertourismus weiter auf Erfolgskurs

Die Wintersaison 2024/25 in Niederösterreich startet mit einem deutlichen Plus: Im November stiegen die Nächtigungen um 6,5 %, im Dezember um 3,6 %, was...
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Studien

ÖHV-Urlaubsradar: Österreich bleibt Winterurlaubs-Hotspot

Die Semesterferien stehen vor der Tür, und Österreich bleibt das beliebteste Winterurlaubsziel! Laut einer aktuellen Umfrage der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) in Zusammenarbeit mit den...
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Hotellerie/Tourismus

Gen Z: Neue Gäste, neue Anforderungen

Die Generation Z, jene Gruppe von jungen Erwachsenen, die zwischen 1995 und 2010 geboren wurde, ist eine völlig neue Art von Gast. Ihre Erwartungen...
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Aktuelles

Sirvis startet digitalen Marktplatz für die österreichische HoReCa-Branche

Im Januar 2025 hat Sirvis offiziell seinen digitalen Marktplatz für die HoReCa-Branche unter sirvis.at sowie als App gelauncht. Ziel des Marktplatzes ist es, Bestellungen...
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AF-Getränke

waterdrop® präsentiert die neue Microenergy-Serie

Die alkoholfreie Getränkebranche erhält durch waterdrop® frischen Wind im Bereich der natürlichen Energiegetränke. Mit der neuen Microenergy-Serie bringt das Unternehmen drei aufregende Geschmacksrichtungen auf...
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Personalia

Neue Geschäftsführung und moderne Zentrale für höchste Ansprüche

Mit frischem Elan und nachhaltiger Vision ist das Team von La Cultura del Caffè (LCDC) ins neue Jahr gestartet. Das Unternehmen, bekannt als Händler...
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Künstliche Intelligenz

KI im Tourismus: Workshop-Serie macht Station im Wienerwald

Die Workshop-Serie „Künstliche Intelligenz (KI) im Tourismus“, initiiert vom Haus der Digitalisierung und der Niederösterreich Werbung, setzt ihre erfolgreiche Roadshow fort. Aufgrund der hohen...
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Aktuelles

Die „Nacht der Wiener Barkultur“: Eine Hommage an Tradition und Innovation

Ein Abend voller Geschichte, Genuss und Inspiration: Die Premiere der „Nacht der Wiener Barkultur“, ins Leben gerufen von Top Spirit, brachte rund 100 Barkeeper...
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Aktuelles

Pflanzliche Ernährung gewinnt an Bedeutung

Die DoN group setzt im Bordservice der ÖBB ein klares Zeichen für Nachhaltigkeit: Erstmals stehen mit einer speziellen Kampagne die Initiativen Veganuary und Fairbruary...
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Nachhaltigkeit

Nachhaltiger Tourismus in Österreich: Auszeichnungen für 35 Betriebe

Am 23. Januar fand im Bundesministerium für Klimaschutz die Verleihung des Österreichischen Umweltzeichens sowie des EU Ecolabels an 35 Tourismusbetriebe aus ganz Österreich statt....
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Aktuelles

B&B HOTELS eröffnet ersten Standort in St. Pölten

Die erfolgreiche Hotelkette B&B HOTELS setzt ihren Wachstumskurs in Österreich fort und eröffnet erstmals ein Hotel in St. Pölten. Mit diesem neuen Standort erweitert...
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Aktuelles

Ausgezeichnete Lehrlingsausbildung im Hotel AVIVA****s

Das Hotel AVIVA****s make friends in St. Stefan-Afiesl darf sich über eine besondere Anerkennung freuen: Es wurde mit dem INEO-Gütesiegel der Wirtschaftskammer Oberösterreich ausgezeichnet....
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Aktuelles

Perfekte Harmonie am Tisch: Die WIBERG 3er-Menage

Essig und Öl gehören zu den unverzichtbaren Klassikern jeder Tafel. Mit der neuen WIBERG 3er-Menage erhält das traditionelle Duo eine moderne Erweiterung, die speziell...
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Aktuelles

Erhöhung des Pfands auf Mehrweg-Glasflaschen

Ab dem 2. Februar 2025 wird das Pfand für 0,5-Liter-Mehrweg-Glasflaschen, insbesondere die gängigen Bierflaschen, von 9 auf 20 Cent pro Flasche angehoben. Karl Schwarz,...
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Personalia

ÖHV-Präsident Walter Veit und Team erneut im Amt

Das Präsidium von Österreichs größter freiwilliger Tourismus-Interessenvertretung wurde für weitere drei Jahre gewählt. Walter Veit und sein Team aus erfahrenen Hoteliers aus allen Bundesländern...
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Aktuelles

Sterne-Regen von Guide MICHELIN für Österreich

82 MICHELIN-Sterne, 33 Grüne Sterne & 43 Bib-Gourmand- Auszeichnungen für Österreich im aktuellen Guide MICHELIN, der erstmals seit 2009 wieder für ganz Österreich vergeben...
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Aktuelles

30 Jahre Niederösterreichische Wirtshauskultur

Entstanden ist der Verein aus der 1994 ausgerufenen „Gulaschkobra“, einer Initiative zur Erleichterung der Betriebsübergaben in der Gastronomie. Heute sind die Mitglieder der Wirtshauskultur...
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Aktuelles

Glamouröser Auftakt zur Ballsaison in Wien

Ein glamouröser Auftakt zur Wiener Ballsaison: Campari und das Hotel Sacher Wien luden im traditionsreichen Salon Sacher zu einer exklusiven Auftaktveranstaltung, die die mailändische...
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Tourismusregionen

Österreichisches Umweltzeichen für das Montafon

Echte Berge brauchen echte Verantwortung – ein Leitsatz, der im Montafon gelebte Realität ist. Die nächtigungsstärkste Tourismusdestination Vorarlbergs hat einen Meilenstein erreicht: Seit kurzem...
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Personalia

Frischer Wind für Wäschekrone: Neue Doppelspitze führt das Unternehmen in die Zukunft

Der Laichinger Hotelwäschespezialist Wäschekrone hat sich mit einer personellen Veränderung für die Zukunft positioniert. Nach 30 Jahren an der Spitze des Unternehmens tritt Hans...
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Aktuelles

AMA-Forum 2025: Den Wandel als Chance für die Zukunft nutzen

Am 14. Jänner 2025 trafen sich mehr als 1.000 Teilnehmer, vor Ort und online, im Rahmen des AMA-Forums in Wien, um über die Chancen...
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Personalia

Ingrid Winkler: Neue Marketingleitung von METRO Österreich

Mit Jahresbeginn 2025 übernahm Ingrid Winkler die Marketingleitung von METRO Österreich. Die 51-jährige Grazerin bringt eine beeindruckende Karriere mit, die von der Hotellerie über...
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Aktuelles

Die Getränketrends 2025: Alkoholfrei und Co.

Die österreichische Getränkewelt erwartet ein Jahr voller aufregender Entwicklungen, die nicht nur die Geschmacksknospen der Konsumenten verwöhnen, sondern auch neue Impulse für die Gastronomie...
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Personalia

Lena Grausenburger übernimmt Marketingleitung bei Lenz Moser

Die Weinkellerei Lenz Moser hat eine neue Marketingleitung. Mit Lena Grausenburger tritt eine erfahrene Mitarbeiterin die Nachfolge von Helmut Amon an, der das Unternehmen...
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Aktuelles

Schließung des Café Sacher Graz: Ein Abschied nach 22 Jahren

Im ersten Halbjahr wird das Café Sacher Graz schließen. Eine ehrliche wirtschaftliche Bewertung führte zu dieser schweren Entscheidung. Ein Dank geht an die Mitarbeitenden...
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Aktuelles

George Clooney als Meister-Detektiv in Nespresso-Werbespot

Nespresso startet mit einer herausragenden Kampagne ins neue Jahr: George Clooney, Eva Longoria, Camille Cottin und Kim Go Eun begeben sich im neuen Werbespot,...
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Politik/Finanzen

Eine Million Euro für den Tourismus in Niederösterreich

Der Tourismus spielt in Niederösterreich eine zentrale Rolle – nicht nur als Wirtschaftszweig, sondern auch als kulturelles Rückgrat, das das „Land der Genießer“ prägt....
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Bier

Erste Bier-Jungsommeliers: Mohrenbrauerei fördert Gastro-Nachwuchs

In Dornbirn wurde ein wegweisendes Projekt für die Gastronomie in Vorarlberg abgeschlossen: die erste Bier-Jungsommelier-Ausbildung. Gemeinsam mit der Tourismusschule GASCHT und dem Netzwerk „mensch...
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Aktuelles

4-Hauben-Küche ab acht Euro: Die SENNS.Bar in Salzburg

Andreas Senn ist eine fixe Größe in der Spitzenküche. Mit zwei Michelin-Sternen und vier Hauben im Gault&Millau hat er sich einen festen Platz in...
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Aktuelles

Campari und Sacher: Eine Partnerschaft zur Ballsaison

In diesem Jahr wartet die Wiener Ballsaison mit einer besonderen Überraschung auf: Eine exklusive Partnerschaft zwischen Campari und dem Hotel Sacher verspricht, die elegante...
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Aktuelles

Erster 24-h FLAGA Gasautomat in Österreich bei METRO Langenzersdorf

Ab sofort können Gastronomen und alle, die FLAGA Gasflaschen nutzen, den ersten 24-h Gasautomaten in Österreich am Parkplatz von METRO Langenzersdorf nutzen. Dieser Automat...
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Aktuelles

camping.info Award 2025: Die besten Campingplätze Europas

Der camping.info Award 2025 hat die 110 besten Campingplätze in Europa gekürt. Über 55.000 Camper haben mehr als 110.000 Bewertungen abgegeben, um dieses Ergebnis...
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Aktuelles

Das Hotel Bristol Wien schließt bis 2027 aufgrund einer Sanierung

Das Hotel Bristol in Wien, eines der bekanntesten Grandhotels der Stadt, steht vor einer tiefgreifenden Erneuerung. Nach mehr als einem Jahrhundert Geschichte wird das...
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Personalia

Sebastian Mösl wird zweiter Geschäftsführer bei SalzburgMilch

Sebastian Mösl wird in Zukunft als zweiter Geschäftsführer gemeinsam mit Andreas Gasteiger, dem bisherigen alleinigen Geschäftsführer, die Geschicke des Unternehmens leiten. Diese Entscheidung markiert...
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Nachhaltigkeit

Coca-Cola HBC Österreich: Bereit für das Einwegpfand ab 1. Jänner 2025

Im Werk von Coca-Cola HBC Österreich in Edelstal, Burgenland, laufen bereits die neuen Getränkeverpackungen mit dem Pfandlogo vom Band. Die verschiedenen Artikel für jährlich...
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Personalia

Neues Führungsteam bei Speed-U-Up

Die Digitalagentur Speed-U-Up, spezialisiert auf Tourismusmarketing, begrüßt mit Ulrich Stauffacher und Fabian Lechner ein neues Führungsduo. Die Agentur mit Standorten in Innsbruck, Bozen, Starnberg...
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Aktuelles

Der JRE-Guide Österreich 2025: Ein Kompass für Gourmets

Mit dem JRE-Guide Österreich 2025 ist das Schmieden von Genussplänen leichter denn je. Auf 178 Seiten führt der Guide durch 43 der besten Gourmetadressen...
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Aktuelles

JRE übergibt 20.000 Euro beim Ö3-Weihnachtswunder

Die Jeunes Restaurateurs (JRE) stehen nicht nur für kulinarische Exzellenz, sondern beweisen auch soziales Engagement. Mit einer großzügigen Spende von 20.000 Euro haben die...
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Fleisch

Fleisch bleibt Favorit bei den Weihnachtsgerichten

Die Umfrageergebnisse der RollAMA-Motivanalyse 2024 belegen es eindeutig: In Österreich bleibt Fleisch auch in diesem Jahr das zentrale Element bei den Weihnachtsessen. Laut der...
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Aktuelles

Alpenrind spendet 5000 Euro für „Schmetterlingskinder“

In Österreich leben rund 500 Menschen mit Epidermolysis bullosa (EB), einer seltenen genetischen Hauterkrankung, die bereits ab Geburt diagnostiziert werden kann. Die Krankheit macht...
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Aktuelles

Weihnachtsaktion von Coca-Cola HBC und Caritas

Im Zeichen der Solidarität und Unterstützung haben Coca-Cola HBC Österreich und die Caritas erneut ein bemerkenswertes Zeichen gesetzt. Unter dem Motto „Die Welt braucht...
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Aktuelles

Die vegetarische Kochlehre ist da!

Mit der offiziell veröffentlichten Verordnung zur „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“ wird ein lang ersehnter Meilenstein in der österreichischen Gastronomie erreicht. Ab dem 1. Juli...
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Politik/Finanzen

„Mole West“: Sanierungsverfahren erfolgreich abgeschlossen

Nach monatelangen Verhandlungen und intensiven Bemühungen ist es nun offiziell: Das Sanierungsverfahren der „Mole West“ ist erfolgreich abgeschlossen. Der regionale Leitbetrieb am Neusiedlersee, bekannt...
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Hotellerie/Tourismus

Hotelstars Union: 15 Jahre für Transparenz und Qualität

Die Hotelstars Union (HSU) feiert ein bedeutendes Jubiläum15 Jahre erfolgreiche Arbeit zur Vereinheitlichung der Hotelklassifizierung in Europa. Was 2009 als Initiative von sieben nationalen...
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Personalia

Frédéric Thil wird neuer Generaldirektor der Cimbali Group

Cimbali Group hat Frédéric Thil zum neuen Generaldirektor ernannt. In dieser Rolle wird er das multinationale Unternehmen aus Italien bei der Marktexpansion unterstützen und...
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Hotellerie/Tourismus

Urlaubstrend Sommer 2024: Österreich bleibt Spitzenreiter

Mit beeindruckenden 43 Prozent führt Österreich die Liste der bevorzugten Sommerdestinationen an und lässt internationale Konkurrenz wie Italien (22 Prozent), Kroatien (16 Prozent) und...
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Aktuelles

Exklusiver Austausch am Mittagstisch bei METRO

METRO hat eine innovative Eventreihe ins Leben gerufen, um ausgewählte Produzenten und Lieferanten mit Kunden zusammenzubringen. Im Rahmen dieser Treffen diskutieren die Teilnehmer über...
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Termine

Österreichs Hotels setzen Maßstäbe im internationalen Online-Marketing

An der Spitze des Hotel Digital Score Reports von Online Birds stehen ÖHV-Mitträge und treue Kunden des ÖHV-Campus: eine hervorragende Auszeichnung! „Wenn 60 %...
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Aktuelles

NovaTaste erweitert seine Reichweite auf dem US-Markt

NovaTaste, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Geschmacksinnovation, hat die Übernahme von McClancy Foods & Flavors („McClancy“) abgeschlossen. McClancy ist ein in den USA...
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Aktuelles

OKRA Sake Bar: Österreichs erste ihrer Art

Mit der OKRA Sake Bar bringt das Karmeliterviertel in Wien ein neues Gastronomiekonzept auf die Bühne. Als erste Sake Bar Österreichs kombiniert sie die...
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Hotelkonzepte

25 Jahre MEININGER Hotels: Vom einfachen Hostel zur Hybrid-Marke

Im Dezember 1999 öffnete das erste MEININGER Hotel in der Meininger Straße in Berlin seine Türen. Was damals als kleine Herberge für Schüler, Studierende...
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Aktuelles

Hoffnung und Zuversicht zu Weihnachten

Die alljährliche Weihnachtsspende ist bei hollu eine feste Tradition – wie Weihnachten selbst. Dieses Jahr unterstützt das Familienunternehmen den Verein RAINBOWS, der Kindern und...
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Aktuelles

Sliders in Wien: „Hab’s Burger“ feiert Neueröffnung

Einen Food-Trend aus den USA, die „Sliders“, gibt es jetzt auch in Wien. Ab sofort serviert man im ersten „Hab’s Burger“ die kleinen, quadratischen...
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Bier

Bierkulturbericht 2024: Trends und Veränderungen im Bierkonsum

Der Bierkulturbericht 2024 der Brau Union Österreich bringt neue Einblicke in die Entwicklungen rund um den Bierkonsum im Land. Eine zentrale Erkenntnis der aktuellen...
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GASTRO das Fachmagazin 4/25

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