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Ausbildung

Karriere

22 erfolgreiche Abschlüsse der ÖHV-Abteilungsleiterakademie

„Jeder Betrieb kann sich glücklich schätzen so engagierte und fähige Mitarbeiter wie euch zu haben“ gratulieren Brigitta Brunner, Leiterin des ÖHV-Campus, und Julia Geistberger,...
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Aus der Branche

Erfolg für Österreichs Gastgewerbe bei den „EuroSkills“ 2023

Bei den diesjährigen Berufseuropameisterschaften "EuroSkills", die von 5. bis 9. September in Danzig über die Bühne gingen, haben die österreichische Gastronomie und Hotellerie wieder...
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Karriere

Neuer Lehrgang „Kulinarischer Tourismus“

Im November startet der erste von zwei Zertifikatslehrgängen „Kulinarischer Tourismus“ an der FH Salzburg. Das insgesamt viersemestrige Weiterbildungsangebot richtet sich an alle, die sich...
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Karriere

Erfolgreiche Absolventen der ÖHV-Lehrlingsausbilder-Akademie

15 frischgebackene Absolventen der ÖHV-Lehrlingsausbilderakademie starten demnächst mit Elan zurück in die Betriebe und Ausbildung der Jugendlichen. „Die Erfahrungen in der Lehre sind ganz...
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Aktuelles

Neuer Standort für die Tourismusschulen MODUL

Die Tourismusschulen MODUL der WK Wien gelten als renommierte Ausbildungsstätte für Fachkräfte in allen Bereichen des Tourismus. Jährlich bildet die Schule 500 junge Menschen...
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Aktuelles

Kommt jetzt der vegane Koch?

In den letzten Tagen hat ein wenig Verwirrung um ein mögliches künftiges Berufsbild eines rein veganen Kochs geherrscht. Eine Aussendung der Grünen Wirtschaft ließ...
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Karriere

Tourismusschüler geben gute Noten für Pflichtpraktika

An einer aktuellen von der ÖHV initiierten Praktikanten-Befragung nahmen über 1500 Schüler von insgesamt 18 Tourismusschulen teil. Teilnehmen konnten Tourismusschüler, die im vergangenen Sommer...
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Karriere

Neuer Kompaktlehrgang „HR im Tourismus“

Die Tourismusbetriebe sind mit einem großen Fachkräftemangel konfrontiert. Um neue Mitarbeiter zu finden und bestehendes Personal zu halten, braucht es ein professionelles Personalmanagement. Genau...
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Karriere

Aufstiegsmöglichkeiten im Tourismus durch neues Bachelorstudium

Der Tourismus-Arbeitsmarkt ist im Umbruch: Die Geburtenrate hält mit dem Wachstum von Nachfrage und Angebot längst nicht mehr mit. Dazu kommen die veränderten Erwartungen...
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Getränke

Eine „Reifeprüfung“ als Gesellenstück

Der Waldviertler Brauerei Zwettl ist seit vielen Jahren auch die Ausbildung von Nachwuchstalenten wichtig. Nun freut sich Karl Schwarz, der die Privatbrauerei Zwettl und...
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Karriere

Slow Food Ausbildung

Ein neues Ausbildungsmodell verknüpft den Tourismus und das Lebensmittelhandwerk: Daberer-Lehrlinge in den Berufen Köchin/Koch sowie Restaurant- Fachfrau/-mann erlernen direkt bei Produzenten, wie handwerklich Lebensmittel...
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Karriere

Mineralwasser-Sommeliers im Kommen

Vor allem an heißen Tagen gilt Mineralwasser als Durstlöscher Nr. 1. Doch Wasser ist nicht gleich Wasser. Seit zwei Jahren gibt es in Österreich...
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Karriere

Neue Ausbildung zum vegetarisch/vegan geschulten Koch

Die Anzahl jener Menschen, die sich vegetarisch oder flexitarisch (d. h. gelegentlich Fleisch zu sich nehmen) ernähren, steigt: Laut einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts IFES...
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GASTRO das Fachmagazin 3/24

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