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Nachhaltigkeit

Natur & Nachhaltigkeit

Irene Auer, Initiatorin und Eigentümerin des 5-Sterne Hotels-„Naturhotel Waldklause“ im Ötztal, ist mit ihrem Familienbetrieb Pionier in Sachen Nachhaltigkeit. Ende 2004 als erstes, wirklich...

Rundgang in Sachen Nachhaltigkeit

Advertorial Wir überlegen uns genau, wie wir unsere Produkte herstellen. Aber auch das Wo spielt seit den 1990ern eine zunehmende Rolle in unseren Nachhaltigkeitsüberlegungen. Seit unserer...

Weniger Tierleid für 30 Cent pro Schnitzel

Gastronomiegroßhändler Transgourmet geht einen weiteren Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Tierwohl: Gemeinsam mit der Erzeuger- und Vermarktungsgenossenschaft ARGE Rind, zu der sich 35.000 Rinderbauern...

Nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für’s Börserl!

Nachhaltigkeit zahlt sich aus. So die grüne Powerfrau Michaela Reitterer, Präsidentin der ÖHV und Hoteliere des Boutiquehotels Stadthalle. Ihr Engagement für grüne Themen ist...

Mit der Kraft der Sonne brauen

Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung stehen bei der Brau Union schon länger auf der Agenda. Ein Vorzeigebeispiel ist etwa die Brauerei Puntigam. Seit 2018 ermöglicht ein...

Eine Welt ohne Abfall

Seit zehn Jahren untersucht das internationale Beratungsunternehmen EcoAct, wie nachhaltig die größten Unternehmen der Welt handeln und welchen Beitrag sie zur Eindämmung des Klimawandels...

Initiative für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Das Thema Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich erfasst nun auch verstärkt die Gastronomie. Um Vorzeigeprojekte für eine nachhaltige Gastronomie zu schaffen, bringt die österreichische Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 mit...