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Herdrochade am Wiener Donaukanal

Martin ZeisslNach seiner erfolgreichen Teilnahme beim internationalen Wettbewerb Koch des Jahres im Juni 2014 in Hamburg kann Martin Zeißl einen weiteren Erfolg verbuchen: Seit dem 21. Juli ist er Küchenchef im Wiener Restaurant Motto am Fluss. Peter Zinter, der sich eine Auszeit gönnt und sich laut seinem Facebook-Statement „wieder mehr dem kreativen Kochen“ widmen möchte, überließ die Führung seinem bisherigen Sous-Chef. Was erwartet die gourmetaffine Klientel: „Ein lässiger international-österreichischer Stil, bestehend aus Klassikern wie Wiener Schnitzel oder Beef Tartar, ergänzt durch ausgefallene Kreationen“, verspricht Martin ZeißlLOGO_Motto Am Fluss

 

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