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Alles unter einem Dach: Wedl Messe in Zell am See

Branchentreff Gastronomie Wedl-Messe in Zell am See
Prokurist Lorenz Wedl (l.) und KR Leopold Wedl laden zum Branchentreff nach Zell am See.

Der Branchentreff des Handelshauses Wedl – die Wedl Messe für Salzburg und Umgebung – findet heuer erstmals vom 5. bis 7. September in den Hallen des Ferry Porsche Congress Centers (Brucker Bundesstraße 1a) in Zell am See statt.

Präsentiert wird das Angebot der Großhandelsgruppe mit rund 60 Ausstellern. Gastauftritte von Starköchen, Masterclasses der Wedl Vinothek sowie tägliche Workshops runden das Rahmenprogramm ab.

„Alles unter einem Dach“ galt schon immer als Leitsatz für das Handelshaus Wedl. Diese Kompetenz demonstriert Wedl in Zell am See: Neben dem umfangreichen Sortiment der rund 60 namhaften Aussteller ist auch das Handelshaus mit seinen Genusswelten vertreten.

Geboten werden neben regionalen Spitzenprodukten exklusive Delikatessen sowie Gaumenfreuden aus den Bereichen Fisch und Fleisch sowie Obst und Gemüse. In der Wedl Vinothek finden die Fachbesucher die passenden edlen Tropfen zu den kulinarischen Köstlichkeiten. Höchste Beratungskompetenz wird garantiert.

Auch die Wedl Kaffeewelt darf keinesfalls fehlen. In der neu konzipierten Testa Rossa caffèbar werden neben italienischen auch österreichische Kaffeespezialitäten präsentiert.

Den Fachbesuchern der Wedl Messe wird zudem ein attraktives Rahmenprogramm geboten. Für kulinarische Finesse sorgen die Starköche Christoph Gollenz (Dienstag), Didi Maier (Mittwoch) und Alexander Forbes (Donnerstag). Bei den Masterclasses der Wedl Vinothek werden gemeinsam mit den international anerkannten Sommeliers Suvad Zlatic, Reinhard Pohorec und Roman Horvath Spitzenweine und hochwertige Spirituosen verkostet. Die Teilnehmer können dabei ihr Fachwissen rund um die edlen Tropfen vertiefen. Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine Voranmeldung bei den Wedl-Sommeliers unbedingt notwendig.

Alles rund um das Thema „Gemüseschnitzen und Alpensushi“ erfahren Interessierte bei täglichen Workshops mit den Profis Alex und Angkana Neumayer. Die Wedl Messe hat von 5. bis 7. September (9 bis 18 Uhr) im Ferry Porsche Congress Center geöffnet.

Weitere Informationen: www.wedl.com

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