Die Rechnung ohne die Mitarbeiter – keine Rückkehr des Volumenwachstums mit geringen MargenHotellerie/TourismusSteuern und Finanzen - 18. August 202121. Dezember 2021 Die Tourismusbranche war bisher verwöhnt. Bis 2019 gingen die Zahlen stetig bergauf: Mehr Zimmer, mehr Übernachtungen, mehr Beschäftigung. Selbst Finanz- oder Eurokrise konnten dem Tourismus nichts anhaben. Der Wirtschaftszweig erwies