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Studie

Hotellerie/Tourismus

Winterurlaubsstudie: Tagesausgaben gestiegen, Skifahren anhaltend beliebt

Wer sind unsere Gäste im Winter? Welche Unterkunft bevorzugen sie, wie lange bleiben sie, was geben sie im Urlaub aus? Das hat die Österreich...
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Hotellerie/Tourismus

Österreichs Sommertourismus boomt – es gibt jedoch Verlierer

Österreichs Tourismussektor erlebt derzeit eine bemerkenswerte Erholung. Doch hinter den Schlagzeilen über Nächtigungsrekorde und steigende Besucherzahlen verbirgt sich eine komplexe Realität. Eine Analyse von...
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Food

Jedem Zweiten ist Essen sehr wichtig

Dass Essen Leib und Seele zusammenhält und manch einem auch in Krisenzeiten ein Gefühl der Sicherheit vermitteln kann, muss man den Österreichern nicht zwei...
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Aus der Branche

Aktueller Report zum neuen Essverhalten

Der Foodservice-Markt ist derzeit massiv im Umbruch. Wachsende Urbanisierung, Mobilität und Digitalisierung führen zu neuen Verzehrgewohnheiten. Lebensmittelhändler, Online-Plattformen und Food-Startups dringen in klassische Gastrobereiche...
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Food

Jeder Dritte isst am Gründonnerstag immer Spinat

Essen hat hierzulande für jeden Zweiten einen wichtigen Stellenwert, wie die aktuelle iglo-Trendstudie, für die 1.015 Österreicher befragt wurden, zeigt. Da wundert es nicht,...
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Studien

Tourismusmarken brauchen mehr Mut

In ihrer neuen KI-basierten Studie untersucht die deutsche Management- und Strategieberatung BrandTrust den Status quo und die digitale Performance von 25 Destinationsmarken im DACH-Raum....
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Food

So frühstückt Österreich

Das wichtigste Essen des Tages oder eine Mahlzeit wie jede andere auch – welchen Stellenwert nimmt das Frühstück hierzulande ein? Diesem Thema widmete sich...
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Hotellerie/Tourismus

Studie deckt Potenzial im Hotel-Onlinevertrieb auf

Eine ganze Reihe von Denkastößen auch für Österreichs Hotels liefert eine Studie zur Entwicklung von Direktbuchungen in Schweizer Hotels im Pandemiejahr. Erstellt hat sie...
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Getränke

Authentisch österreichisch

Eine Studie des Digital Research Instituts Marketagent ergab, dass Almdudler die Gertränkemarke mit der höchsten Authentizität aus Sicht der Österreicher ist. 1957 wurde das österreichische...
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Getränke

Biertrinker sind Genießer in Österreich

Eine breit angelegte, repräsentative Studie zur österreichischen Bierkultur zeigt: Österreichs Biertrinker sind Genießer. Mehr als jeder zweite Österreicher (57 Prozent) konsumiert regelmäßig, also zumindest mehrmals...
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GASTRO das Fachmagazin 3/24

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