Das Unternehmen Planted hat mit seinem pflanzenbasierten Schnitzel einen neuen Guinness-Rekord aufgestellt. Das Schweizer Start-Up hat im Rahmen der Eröffnungsfeier seiner Produktion im Kempthal in der Schweiz zu diesem Spektakel
Dem echten Wiener Schnitzel hat sich Florian Weitzer in seinem Restaurant Meissl & Schadn an der Wiener Ringstraße schon immer mit Hingabe gewidmet. Jetzt will er dem Anspruch, der liebsten
Mit der Wiedereröffnung der Gastronomie hat der Wiener Traditionswirt Figlmüller seine Speisekarte um ein neues Angebot erweitert, das dem einen oder anderen Stammgast vielleicht den Angstschweiß auf die Stirn treibt:
Gastronomiegroßhändler Transgourmet geht einen weiteren Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Tierwohl: Gemeinsam mit der Erzeuger- und Vermarktungsgenossenschaft ARGE Rind, zu der sich 35.000 Rinderbauern aus Österreich bekennen, etabliert der Händler
