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Initiative

Erste Amuse Bouche-Erlebnismodule abgeschlossen

Die Amuse Bouche Challenge ist eine Initiative zur gezielten Lehrlingsförderung, bei der 60 Lehrlinge der Wiener Hotellerie und Gastronomie mit einem Kursprogramm zusätzlich zur...

Ein Weckerl mit Wirkung

Advertorial Der Haubis Bio-Sonnenigel ist ein Weckerl wie aus dem Bilderbuch: außen knusprig, innen saftig. Das Beste aber ist, dass diese Sonne zum Anbeißen gleich...

Start der Regionalitäts-Initiative in den Gemeinden

Drei von vier Österreichern wünschen sich laut aktuellen Befragungen eine Ausweitung des Angebots an regionalen Lebensmitteln. „Wir wollen dafür sorgen, dass in der Region...

500 Topfengolatschen landen im Müll

Initiative gegen Lebensmittelverschwendung bietet nachhaltige Lösung, denn Lebensmittelverschwendung hat große Auswirkungen auf die Gesellschaft und das Klima. Eine Million Tonnen überschüssiges Essen werden pro...

Initiative für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Das Thema Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich erfasst nun auch verstärkt die Gastronomie. Um Vorzeigeprojekte für eine nachhaltige Gastronomie zu schaffen, bringt die österreichische Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 mit...