Schulterscherzl mit Rahmkohl, Erdäpfelnudeln und ZwetschkenrösterFleisch Rezepte - 2. Oktober 202024. Februar 2021 Zubereitung: Schulterscherzl in 4 Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mehlieren, abklopfen, anbraten und herausnehmen. Im Bratenrückstand das klein geschnittene Wurzelgemüse gut anrösten, Tomatenmark dazugeben und mitrösten. Das Gemüse
