Im Vorfeld der „Ab Hof“-Messe in Wieselburg (03.-06. März 2023) wieder die verschiedenen Produktprämierungen durchgeführt, u.a. werden der „Pasta-Kaiser 2023“ und der „Fisch-Kaiser“ 2023“ gesucht: Bei beiden Wettbewerben ist es das Ziel dieser österreichweiten Prämierung, eine objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich zu bieten. Der „Pasta- und Fisch-Kaiser 2023“ sollen eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe und einen Anreiz zu einer weiteren Qualitätssteigerung darstellen.
Bewertet werden jeweils drei Kategorien. Beim Pasta-Kaiser sind das:
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- Teigwaren aus Hartweizen
- Teigwaren aus anderen Mahlerzeugnissen sowie
- Spezialitäten mit und ohne Ei
Und beim Fisch-Kaiser lauten die Kategorien:
- geräuchert & gebeizt oder mariniert
- sonstige und
- Frischfisch
Nähere Details zu den Wettbewerben findet man unter https://www.messewieselburg.at/produktpraemierung/
