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Home > Save the date – Messen 2021

Save the date – Messen 2021

Jänner

Februar

• Fameba, Fachmesse für Gastronomen, Bäcker und Metzger, Friedrichshafen

März

• 12.-16. Internorga, Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, GV, Bäckereien und Konditoreien, Online


• 15.-17. Sigep, Fachmesse für Speiseeis-, Konditoren- und Bäckerhandwerk, Rimini


• 22.-23. Gastro_Tek, Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, Kalkar


• Voraussichtlich März Gast, Internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, Klagenfurt

April

• 25. Biomesse: Bio Ost, Leipzig

Mai

• 16. Bio West, Düsseldorf

• 17.-20. MEAT TECH, Mailand

Juni

• 11.-14. Ab Hof Wieselburg + Wieselburger Messe, Wieselburg

• 24.-26. (Ersatztermin: 25. - 27. November) Weinmesse, Messe Innsbruck

Juli

August

September

• 9.-12. Rieder Messe, Ried

• 18.-20. SÜFFA, Stuttgart

• 20.-21. FAFGA: Fachmesse für Gastronomie und Tourismus, Innsbruck !!!ABGESAGT!!!

• 28.-30. Fachpack, Nürnberg

Oktober

• 9.-13. Anuga, Leitmesse der globalen Ernährungswirtschaft, Köln


• 15.-17. GUSTAV, internationaler Salon für Konsumkultur, Dornbirn


• 17.-19. HOGA Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV, Nürnberg


• 22.-26. HOST, Fachmesse für Gastronomie, Mailand


• Gastro Vision, Branchentreff für die Top Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering, Hamburg: Roadshow im Herbst 

November

• 5.-7. Genuss Burgenland, Oberwart

• 6.-10. Alles für den Gast, DIE Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, Salzburg

• 13.-14. Bio Österreich, Wieselburg

• 17.-18. expoSE expoDirekt, Karlsruhe

Dezember

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«Zeig, was du kannst»: Geflügel in zwei Zubereitungsarten

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7. Juni 2023
Die Ansprüche an die Gastronomie
Food-Fotografie
7. Juni 2023
Koch.Campus befürwortet vegetarisch-veganen Kochausbildung
7. Juni 20237. Juni 2023
Karriere im Tourismus- und Eventmanagement?
7. Juni 2023
ÖHT feiert 75-Jahr-Jubiläum
7. Juni 2023
ÖW startet KI-basiertem Chatbot „AI-Concierge“
6. Juni 2023
Neue Vertriebsleiterin bei Hobart Kochtechnik
6. Juni 2023
Wiener Rotes Kreuz setzt auf plastikfreie Menüschalen
5. Juni 20237. Juni 2023

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    Beim Herz packen! GASTRO Karriere50 Jahre Tourismusschulen Bad Ischl = 7000 Absolventen und Schüler mit Leidenschaft! Bad Ischl war die erste Bundes- Tourismusschule in Österreich, davor gab es nur Private, und der Standort kam nicht von ungefähr: Man wollte damals in einen touristischen Hotspot gehen und die Wahl fiel auf Bad Ischl! Mag. Wolfgang Falkensteiner, […]
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    Rechtsformwahl im Zuge einer Betriebsübergabe im Familienverband GASTRO KarriereDie Rechtsform entscheidet über den Auftritt im Geschäfts- und im Rechtsverkehr, über sozialversicherungsrechtliche Rahmenbedingungen, Haftungsfragen, Finanzierungmöglichkeiten, die Versteuerung der Gewinne, Privatentnahmen sowie die Bedingungen für eine Beteiligung oder Betriebsübergabe. So stellt sich im Zusammenhang mit einer geplanten Betriebsübergabe im Familienverband oftmals die Frage eines Rechtsformwechsels. Etwa dann, […]
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    Transgourmet sucht IT-Mitarbeiter GASTRO KarriereDas Unternehmen Transgourmet sucht IT-Mitarbeiter – und geht dafür einen außergewöhnlichen Weg. „Angesichts des tausendfachen IT-Fachkräftemangels müssen wir innovativ sein, um uns als attraktiver Arbeitgeber ins Rennen zu bringen“, so der Zugang von Österreichs führendem Gastronomie-Großhändler. Das Unternehmen legt die Job- Kampagne mit sehr viel Augenzwinkern an: „Fachkräfteansprache wird immer herausfordernder […]
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    Duales Tourismusstudium GASTRO KarriereDie FHWien der WKW bietet erstmals ein duales Studium an: Der bewährte Bachelor-Studiengang Tourismus-Management wird ab dem Wintersemester 2023/24 auch in dieser besonders praxisnahen Form durchgeführt. Ab dem zweiten Studienjahr wechseln dabei Theoriephasen an der Hochschule und Praxisphasen in einem Tourismusbetrieb einander ab. „Die Studierenden haben nach drei Jahren nicht nur einen […]
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    Nachhaltigkeit in der Küche GASTRO KarriereIm MODUL Vienna gibt es ab dem Schuljahr 2023/24 neue Zusatzqualifikationen, neben dem regulären Praxisunterricht locken gastronomische Wahlpflichtfächer. Hier können die Schüler Zusatzqualifikationen erwerben und sich zu zertifizierten Jungsommeliers, Jungbarkeeper und Käsekennern ausbilden lassen. Ab dem Schuljahr 2023/24 werden drei weitere Zusatzqualifikationen mit Zertifizierung als Wahlfächer zur Verfügung stehen, nämlich […]
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    Die Praxis zählt! GASTRO KarriereDie Ausbildungsmodule an den österreichischen Schulen bieten eine breite Auswahl und der Praxisbezug ist dabei ein wesentliches Tool. Die Tourismusschulen Semmering bieten dafür ein besonderes Modell. ÖHV-Trainee nennt sich die duale Ausbildung, die in Zusammenarbeit mit der ÖHV entwickelt wurde und eine moderne Ausbildung auf Matura-Niveau bietet. Theorie und Praxis halten […]
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Sagen was Sache ist! Unsere Kolumnisten im Überblick.

Gast Autor

GASTRO Redaktion

GASTRO Basar

Clemens Kriegelstein

Petra Pachler

Mag. Clemens Kriegelstein
Mag. Clemens Kriegelstein
Maria Fanninger
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Peter Fiedler
Peter Fiedler
Franz Grünwald
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Helmut Hutterer
Mag. Andrea Jungwirth
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Anka Kleebinder
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Siegfried Kröpfl
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