Du bist hier
Home > Shaker

Spitzenplatz für Sommelier Suvad Zlatic

Das Jahr 2021 geht in die Annalen der heimischen Sommelerie ein. Mit dem aus Landeck in Tirol kommenden Suvad (Suwi) Zlatic schafft erstmals ein Österreicher den Sprung auf das Podest

Gerhard Woerle für sein Lebenswerk geehrt

Was vor gut 130 Jahren mit einer kleinen Käserei begann, ist heute eine der größten Privatkäsereien Österreichs mit internationalem Erfolg. Einen wesentlichen Anteil an der Erfolgsgeschichte von Woerle trägt Gerhard

Lockdown in ganz Österreich ab 22.11. fix

Was sich in den vergangenen Tagen bereits abgezeichnet hat, ist jetzt Realität: Ab Montag, 22. November ist ganz Österreich wieder im Lockdown. Bundeskanzler Alexander Schallenberg hat das aktuell bei einer

Neuer Gastro-Hotspot am Wiener Donaukanal auch im Winter

Nach einer erfolgreichen ersten Sommersaison mit dem speziellen Gastro-Konzept „taste! Food Market“ in ausgedienten Schiffscontainern sind die beiden Unternehmer Clemens Hromatka und Johannes Kriegs-Au bereit für den nächsten Streich. Mit

Aprés-Ski als „Kultureinrichtung“?

Bernhard Zangerl, Chef des am Anfang der Corona-Epidemie bekannt gewordenen Lokals „Kitzloch“ in Ischgl, hat aktuell mit der Aussage aufhorchen lassen, dass Aprés-Ski „so wichtig wie der Opernball“ sei und

Nachhaltige Entwicklung

Der Travel Industry Club Austria veranstaltete anlässlich der Hotel Development & Investment 2021 (HDI) eine Podiumsdiskussion zum Thema nachhaltige Hotelentwicklung. Nachhaltigkeit wird Touristen dazu bewegen, wieder zu reisen. Ein höherer

Klimafreundliche Seeresidenz

Mitten im Naturbadesee des Ferienresorts in Pamhagen wurde die PaN-Klimainsel im VILA VITA Pannonia eröffnet. Die Insel setzt bewusstseinsbildende Impulse und fungiert als Symbol der Völkerverständigung. Das VILA VITA ist

Besucherzahl auf der „Alles für den Gast“ halbiert

Die erste „Alles für den Gast“-Messe nach dem Corona-Ausbruch im vergangenen Jahr ist geschlagen und die Bilanz ist zwiespältig. 542 Aussteller präsentierten sich an fünf Messetagen insgesamt knapp 22.000 Besuchern.

Weniger Gäste, konkretere Gespräche auf der Gast-Messe

Vergangenen Samstag, am 6. November wurde die erste „Alles für den Gast“ in Salzburg eröffnet, nachdem diese Veranstaltung vergangenes Jahr pandemiebedingt ausgefallen ist. Tourismusministerin Elisabeth Köstinger, Landeshauptmann Wilfried Haslauer und

„Tiroler Tourismus Pionier“ 2020

Die Tourismus-Auszeichnung „Tiroler Tourismus Pionier 2020“ wurde an die Hoteliers- Familie Dengg verliehen. Diese von Landeshauptmann Günther Platter ins Leben gerufene Ehrung wurde erstmals 2014 vergeben. Dieses Jahr geht die

Neues Kulinarik-Format

Es ist ein vollkommen neues Konzept, das der steirische 2-Hauben-Koch Johann Schmuck im Restaurant Broadmoar startet. Einmal pro Monat bietet Schmuck ein exklusives Erlebnis, das normalerweise nur seinem Team vorbehalten

Hubert Wallner bei Busche Gala in Frankfurt geehrt

Als „who-is-who“ der deutschsprachigen Gourmetwelt präsentierte sich einmal mehr die BUSCHE-Gala, die im 24. Jahr ihres Bestehens im Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt über die Bühne ging. Mit dabei auch

Von Profi-Erfahrung profitieren

Neue Ideen oder strukturelle Änderungen im Gastgewerbe brauchen oft genug Tipps von unabhängiger aber berufener Seite. Originale & Partner etwa ist ein neues und inhabergeführtes Unternehmen mit Fokus auf die

Leere Zimmer gegen Autos tauschen

Das Tiroler Unternehmen „Alpenauto“ hat ein neues Geschäftsmodell entwickelt, das eine Twin-Win-Chance für Hoteliers generieren soll: Besonders in den Nebensaisonen haben Hoteliers freie Zimmerkapazitäten. Die Mitarbeiter stehen bereit und eigentlich

Hotel 2021-Messe in Bozen mit starkem Ergebnis zurück

Mit guten Zahlen und viel Aufbruchsstimmung hat sich die wichtigste regionale Fachveranstaltung der Messe Bozen in den vergangenen Tagen zurückgemeldet. 50 Events, 220 Produktneuheiten und zwei Weinverkostungen, Autochtona und Vinea

Klemens Wögerer wird neuer NÖ-CARD-Geschäftsführer

Mag. Klemens Wögerer (39) wird neuer Geschäftsführer der Niederösterreich-CARD. Er konnte als bestgeeigneter Kandidat im Zuge der Neuausschreibung der Stelle im Hearing die Fachjury überzeugen. Seine Expertise im Bereich des

Wirtshausführer 2022 präsentiert

In der 23. Ausgabe des heimischen Wirtshausführers sind erneut die aktuell 1.000 besten Genießer-Wirtshäuser in Österreich, an der Adria und in Friaul, Istrien, Slowenien und Südtirol vorgestellt worden, darunter 71

Mitarbeitermangel im Mittelpunkt des Hogast-Symposiums

Rund 700 Hoteliers und Gastronomen aus Österreich, Süddeutschland und Südtirol waren kürzlich beim 26. Hogast-Symposium in Salzburg zu Gast. Die Stimmung unter den Mitgliedern der Einkaufsgenossenschaft schwankte zwischen Hoffnung und

Top

Diese Seite verwendet Cookies, um die Nutzerfreundlichkeit zu verbessern. Mit der weiteren Verwendung stimmst du dem zu.